嘉宾：
马皎洁：首都医科大学附属北京胸科医院营养科主任
郭雯：首都医科大学附属北京安贞医院，心脏内科危重症中心，副主任医师
李卓：首都医科大学附属北京胸科医院营养科主任助理
关键词：猪油 黄油 亚麻籽油 低密度 心梗
近来有很多健康科普都引用文献说猪油、黄油可以吃，也有一些声音说植物油不好。难道我们吃错油几十年？
其实各种食用油都是由不同脂肪酸组成的，都含有不同比例的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。一般来说，动物油含有的饱和脂肪酸更多，但是椰子油虽然是植物油，含有的饱和脂肪酸却比动物油还要多，过量食用饱和脂肪酸会升高血脂，是不利于健康的。
更多详情，敬请关注17:25播出的《管好血管“黏人精”，血管不堵血脂稳》。
猪油含有饱和脂肪酸比较高，对于健康人群，少量食用是没有问题的，但是如果您本身就存在慢病，或者属于心血管疾病高危人群，那就不适合炒菜放猪油增香了。
除此之外，过年期间家家户户都会准备不少好吃的，比如一些“横”菜，像红烧肉、松鼠鳜鱼；还有很多零食，比如干果、饼干、薯片、点心等等，一口不吃忍不住，吃了又担心血脂，该怎么掌握量呢？
几张表格，让你吃得清清楚楚。
更多详情，敬请关注17:25播出的《管好血管“黏人精”，血管不堵血脂稳》。更多内容请点击: http://www.btime.com/btv/btvws_yst
想要控好我们的血脂，该如何分层管理、聪明吃油？
心脏内科危重症中心的医生最关注血脂中的一项“黏人精”指标，只要这个指标超标，心血管危急事件的概率大大增加！
一个好实现的饮食控血脂方案将在节目中揭晓。敬请关注17:25播出的《管好血管“黏人精”，血管不堵血脂稳》。
【专家出诊时间】
马皎洁：周四上午营养门诊，下午体重管理联合门诊
备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。
热门跟贴