USDA最新预测
美国农业部（USDA）2月19日发布最新报告预测：**2026年美国牛肉进口量将增长3%**，延续进口扩张趋势，但增速较2025年的16%明显放缓。
进口数据一览 美国牛肉进口趋势
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│ 美国牛肉进口预测 │
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│ 2025年：245万吨 (↑16%) │
│ 2026年：预计再增3% │
│ 驱动因素：国内供应持续紧张 │
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国家
2025年对美出口
同比变化
巴西
+39%
阿根廷
关税配额主要受益国
澳大利亚
稳定供应
新西兰
瘦肉需求增长
USDA指出：巴西是2025年对美牛肉出口增长最快的国家之一美国牛群持续收缩 75年来最低水平
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│ 美国牛群规模变化 │
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│ 2025年：8620万头 │
│ 2024年：8650万头 │
│ 连续收缩：第7年 │
│ 历史地位：75年来最低 │
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因素
影响机制
育肥牛价格高
激励养殖户出售母牛育肥
繁殖母牛减少
更多母牛用于屠宰而非繁殖
活牛进口限制
外部补充渠道受限
屠宰量与产量预测 屠宰数据对比
年份
屠宰量变化
牛肉产量变化
2025年
▼ -6%
2026年
▼ 继续下降
▼ 小幅下降
为何产量降幅小于屠宰量？
进口需求驱动因素 为何需要增加进口？关键因素：平均胴体重量增加
2025年平均胴体重量：↑ +3%原因：
1️⃣ 母牛屠宰减少 → 转向更重的育肥牛
2️⃣ 饲养周期延长 → 出栏体重增加
3️⃣ 养殖效率提升 → 追求更高回报
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│ 国内供应紧张 │
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│
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▼ ▼ ▼
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│ 屠宰量│ │ 牛群 │ │ 瘦肉 │
│ 下降 │ │ 收缩 │ │ 需求 │
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"进口瘦肉需求预计将继续增长" "国内供应受限，尤其是加工用瘦肉，使美国成为全球出口商的吸引力市场"关税配额新变化 2026年配额调整
变化
内容
配额扩大
部分重要贸易伙伴获更多配额
主要受益国
阿根廷
目的
改善进口贸易条件
2026年市场展望 关键指标预测
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│ 2026年美国牛肉市场预测 │
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│ 牛群规模：继续收缩（幅度放缓） │
│ 屠宰量：继续下降（幅度放缓） │
│ 牛肉产量：小幅下降 │
│ 进口量：+3% │
│ ⚖️ 胴体重量：继续增加 │
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影响维度
具体表现
出口国机会
巴西、阿根廷、澳大利亚受益
价格影响
进口依赖增加或推高国内价格
供应链
多元化进口来源成为战略需求
消费者
牛肉价格可能维持高位
⚠️ 风险与不确定性
风险类型
关注点
牛群周期
何时触底反弹？
饲料成本
玉米/大豆价格波动
贸易政策
关税配额调整空间
消费需求
高价格是否抑制消费？
小编总结
核心指标
2025年
2026年预测
牛群规模
8620万头
继续收缩
屠宰量
-6%
降幅放缓
牛肉产量
小幅下降
进口量
+16%
胴体重量
继续增加
深度观察：美国牛群连续7年收缩至75年最低，标志着畜牧周期已进入深度调整阶段。虽然胴体重量增加部分抵消了屠宰量下降的影响，但供应紧张格局短期难改。 对于全球出口商而言，美国市场仍是高价值目标市场，尤其是瘦肉需求持续增长；对于中国进口商，美国牛肉供应紧张可能影响全球价格格局，间接影响采购成本。 牛群何时触底？2027-2028年或是关键观察窗口。
本文信息来源：USDA、Globo Rural、美国农业部报告
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