餐饮新纪元,用有趣故事解读餐饮与美食,分享美食人生。
导读
春节欢乐的时间总是过得很快,不少朋友已经开始上班工作了,也有一些朋友要过完元宵节才愿意去外面工作。
在缺乏现代气象预报的漫长岁月里,古人通过观察天文,通过俯察地理,从天气不断变化的规律中,提炼出无数言简意赅的民谚。
比如到了大年初十这天,老一辈人常说:“正月初十早看天,一年不用问神仙。”明日就是大年初十了,老一辈人说的这句话到底是什么意思呢?那么今年有何预兆呢?
这句话的意思其实很好理解,就是说正月初十那天要早点起来看天气的变化,那么接下来一年不用问神仙,这句话说的有点夸张,但是却是古人总结出来的生活经验智慧。
那么具体如何通过初十的天气判断呢?主要有以下5个民谚。
1、 “正月初十日头笑,老农种田乐呵笑。”
这句话说的意思就是正月初十那天,如果天气晴朗,出现了大太阳,那么种田的老农看到这样的天气后会乐呵呵的笑起来。
那么老农为什么会笑呢?
古人发现,如果初十天气晴朗,那么接下来的一整年时间里,大概率是风调雨顺的一年,因为阳光在早春充足,那么寒冷将快速退去,有利于土壤解冻,有利于春耕播种,所以年底会有不错的收成。
2、“大年初十晴一日,春分雨水来得早。”
这句谚语的意思也很容易理解,如果大年初十天气晴了一天,那么到了春分时节,雨水会来得比较早。
这句民谚将初十的天气跟后续二十四节气联系在一起了,如果初十天气晴朗,那么预示着春季的天气回暖更快,那么雨水,惊蛰这些降水节气就会出现的更早。
春天的降水来得早,那么就更加有利于春耕播种,越冬作物也更好的返青,可谓是“好雨知时节”,利于春季各种农作物的成长。
3、“正月初十晴粮仓,一年到头谷米香。”
接下来的这句民谚,说的是如果正月初十那天晴空万里,那么就有利于秋后粮仓的充盈,一年到头,粮食丰盛,谷米飘香。
这句话虽然有点夸张,但是说的有一定道理,如果正月初十天气晴朗,那么意味着接下来的一整年,天气比较平稳,极端灾害性天气,比如春旱或夏季洪涝出现的情况会比较少,更有利于农作物的成长。
4、“雨淋初十日,三月倒春寒。”
那么如果正月初十,不是晴天,而是下雨呢?又有什么说法呢?
接下来第四句民谚,“雨淋初十日,三月倒春寒。”这句话说的就是正月初十下雨的情况,古人认为如果正月初十下雨了,那么三月可能出现倒春寒的现象。
为什么会这么说呢?这是因为正月初十下雨的话,后面的天气可能会接连出现下雨天气,那么天气会变得更加寒冷,甚至可能延续到三月份的倒春寒天气。
如果出现了倒春寒的天气,那么对于清明,谷雨前后的农作物种植很不利,尤其是突然出现的降温天气,容易对已拔节的小麦、种植的蔬菜、开花的果树农作物构成重大威胁,影响收成。
5、 “正月雨落初十头,一年雨水不用愁。”
最后一句民谚是说,如果正月一直没下雨,第一场雨落在了初十那天,那么接下来的一年雨水就不用发愁了。
预示着接下来全年的雨水会比较充沛,不会发生大规模的干旱等恶劣天气,对于农作物而言,生长更有利。
“正月初十早看天,一年不用问神仙”,以上这5句民谚就解释了这句话的含义,明日正月初十,全国大部分天气都以晴朗为主,接下来会风调雨顺,所以说今年是一个丰收年。
如果你爱看美食,爱看餐饮故事,欢迎关注我们
与君共勉
尝遍中国美食
游遍千山万水
你点的每个赞,我都当成了喜欢
热门跟贴