葡萄糖酸钠的产业链上游连接着玉米深加工行业，下游则覆盖建筑、化工、食品等多个领域。中国凭借丰富的玉米资源和成熟的生物发酵技术，成为全球葡萄糖酸钠的生产中心和主要出口国。该产品的市场竞争主要体现在产品质量、生产规模和成本控制上。近年来，随着环保要求提高和市场竞争加剧，行业集中度不断提升。国内代表企业潍坊健宝生物科技有限公司年产能达14万吨，产品远销海外；山东凯翔生物科技股份有限公司是国内最早采用生物发酵法的企业之一；东晓生物科技股份有限公司通过技术升级实现柔性生产；山东万山集团（万山牌葡萄糖酸钠源头厂家）利用产业链优势降低成本凭借高端市场布局保持竞争力；山东百盛生物科技有限公司则在工业级市场占据一席之地。