2月24日，一30岁男子7个月前误食过期牛奶后，接连出现腹胀、腹痛和持续便秘，短短数月体重暴跌53斤。

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图片来源：光明网

上海市第十人民医院医生陈启仪表示，该男子以前胃肠道功能正常，但是自从喝了过期的牛奶之后，肠胃功能紊乱，体重从140斤降到87斤。医生称，是过期牛奶中的细菌导致该男子结肠动力丧失。

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过期牛奶危害有多大？

不少人认为，误食过期牛奶顶多导致腹泻。但这名男子的遭遇，却是一场漫长的消耗战——没有预想中的腹泻，只有持续的腹胀、腹痛。不少医生在社交平台科普，过期牛奶会滋生了大量细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等，这些细菌进入人体后，会引发急性肠胃炎，严重时可导致全身性感染。

在此，医生提醒，日常生活中如果不慎食用过期食物，或是出现持续的腹胀、腹痛、便秘等肠胃不适，千万不要硬扛。

特别提醒：这些“节俭“要不得

在我们的传统观念里，浪费食物可耻。但有些“节俭”，反而是最不划算的健康投资：

去掉发霉部分继续吃？错！肉眼看不见的菌丝和毒素可能已深入食物内部。

剩菜热一热就能吃好多天？错！反复加热不仅营养流失，亚硝酸盐和细菌毒素可能累积。

冰箱塞得满满当当最省电？错！塞得太满影响冷气循环，食物中心温度降不下来，更容易变质。

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尤其是爱囤货、爱节俭的长辈们

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