傅作义是北平和平解放的大功臣，建国后担任了水利部长。有一次，他到地方视察，吃完饭后叹息说，这一笔账，恐怕要算到我傅作义头上了。
在国民党的高级将领中，傅作义是比较能打的。因为他能打仗，所以蒋介石才会让他当华北王，尽管他不是蒋介石的嫡系。华北战场需要一位像傅作义这样能打仗的人坐镇。
在国民党的高级将领中，傅作义又是比较明智的。他始终没有和蒋介石交心，始终防着蒋介石。所以在平津战役的关键时刻，他没有把主力部队南撤。
因为他知道，即便是把主力部队撤到南方，等待他的还是蒋介石的屠刀。狠毒的蒋介石早晚会肢解他的部队，或者将他的部队当成炮灰。
傅作义选择了和平解放北平，把部队交给共产党，接受改编。这是明智之举，首都北京得以保全，历史和人民永远会记住傅作义的一份功劳。
所以毛主席让傅作义当了新中国的首任水利部长。毛主席还特别交代，不能让傅作义有职无权，要让他不但有职，而且有权，是名副其实的水利部长。
在这个岗位上，傅作义勤勤恳恳，做了很多事情。他经常到地方视察。1961年，傅作义到某地视察工作，工作结束，到中午了，当地领导可能是为了表达对中央领导的尊重，摆了一桌丰盛的酒席。
鸡鸭鱼肉，水陆毕陈。傅作义看着这一桌子的菜，索然无味。对当地领导说，你看中央是三令五申，不准大吃大喝，今天我们总共就来了三个人，四菜一汤足矣，搞这么丰盛干什么？将来这笔账，恐怕是要算到我傅作义头上了。
当地领导显然是不了解傅作义将军。傅作义曾经当华北王的时候，地位如日中天，他总是喜欢穿着粗布军衣，和其他衣着光鲜的国民党将领完全不同。
傅作义平时不抽烟，不喝酒，穿着布鞋布衣服，大家都称他为布衣将军。他在家里的时候，吃饭非常节俭，严格执行中央四菜一汤制度，从不超标。
只有偶尔来了贵客，才会吃上一次鱼肉。地位那么高，权力那么大，为什么如此节俭呢？这是作秀吗？绝对不是作秀。傅作义之所以节俭，得益于他父亲的教育。
傅作义是山西临猗人，家住黄河边上。他的父亲是一名黄河背水工。什么意思？黄河水浅的时候，父亲就背着客人蹚过黄河。靠卖苦力挣钱，维持生计。
傅作义小时候不懂事，不知道父亲劳动的艰辛，他到北京读书，花钱大手大脚，把父亲给他的生活费花完了，还找别人借了20两银子。
父亲知道后，非常生气，却并没有批评他，也没有打他，而是把他带到黄河边，让傅作义脱掉鞋子，跳进黄河里。正值冬天，冰冷刺骨。傅作义冻得直打哆嗦。
父亲这时候才对他说，我的钱就是这样挣来的。一趟又一趟背着客人过黄河，不管是炎炎夏日，还是寒冬腊月，冬天的黄河水冰冷刺骨，也必须咬牙坚持。
那一刻，傅作义仿佛醍醐灌顶一般，一下子成熟了。他知道家中的钱来之不易，都是父亲的血汗。从那之后，傅作义再也不乱花钱了，变成一个十分节俭的人。
所以即便是当了新中国的水利部长，面对那一桌丰盛的酒席，傅作义还是陷入深深自责和内疚。他认为，无论什么时候，都不该如此铺张浪费。
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