你只需六种材料!
感恩节晚餐在我阿姨米米的家里是一个从来没有过时的节日传统。每年,我们18个人围坐在她的餐桌旁,肚子饿得咕咕叫着,享用四道菜的盛宴:开胃菜、配有我妈自制酱汁和肉丸的卡瓦泰利、火鸡配上各种配菜,以及还有各种美味的派和饼干作为甜点。
然后,我们把感恩节的气氛延续到整个周末,享用剩菜。感恩节后的第二天,我和家人去枫树农场,那是一个非常可爱的地方,可以自己砍下心仪的巴尔萨姆冷杉。那天充满了聚会的乐趣,我们在火坑旁喝着香料苹果酒。然后,是时候带着我们的树回家,放上节日音乐,开始装饰了。
备有剩菜真是太方便了。我们将感恩节的盛宴变成了六种食材的 锅饼,这是一道每年都能用得上的经典食谱。做经典锅饼可能会花费一些时间,但这个食谱提供了一种既美味又简单的方法,可以把所有剩菜都用上——蔬菜、火鸡、棕色肉汁,甚至是馅料。
如何制作我的六种材料的火鸡馅饼
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让我们家剩菜馅饼变得完美的神奇材料是Bisquick。Bisquick的多功能性真是太棒了。如果你还没用过这个产品来做馅饼,它会自然形成饼皮。你只需要把Bisquick、鸡蛋和牛奶混合好,然后倒在剩菜上面!
所需配料
制作方法
- 将烤箱预热至400华氏度。给一个大深派盘涂油。
- 将火鸡和蔬菜均匀地铺在盘子里。在上面倒入蘑菇奶油汤。
- 在一个单独的碗中,将Bisquick、牛奶和鸡蛋搅拌在一起。确保将所有的块状物搅拌至顺滑。
- 将Bisquick混合物均匀地倒在火鸡和蔬菜上。
- 烘烤大约35分钟,或直到表面呈浅金棕色。
提示和变体
- 使用剩余的填料和棕色肉汁。 可以用剩余的填料和棕色肉汁替代蘑菇奶油汤(大约各½杯)!你还可以在派上面淋上一些美味的肉汁。
- 更换蔬菜。 如果你不太喜欢蔬菜,一个简单的变体是“BLT”锅饼,加入1杯切达奶酪、1杯切碎的菠菜和一把熟的、碎的培根。
- 搭配一些蔓越莓酱。 说实话:一勺自制蔓越莓酱是所有火鸡剩菜的最佳搭配,锅饼也不例外。
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