化痰润肺4道家常菜(适合痰多、嗓子不清爽)
1. 白萝卜雪梨汤
食材:白萝卜、雪梨、冰糖、清水
做法:
1. 白萝卜去皮切厚片,雪梨去核切块。
2. 锅中加清水,放入萝卜和雪梨,大火煮开。
3. 转小火煮15–20分钟,加少量冰糖调味即可。
作用:白萝卜顺气化痰、雪梨润喉生津,适合嗓子有痰、咽干不舒服。
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2. 百合莲子蒸南瓜
食材:南瓜、鲜百合、莲子、少许冰糖
做法:
1. 南瓜去皮去籽,切大块摆入盘中。
2. 莲子提前泡软,和百合一起放在南瓜上。
3. 上锅隔水蒸15分钟,出锅前加少量冰糖。
作用:百合润肺、莲子安神,温和化痰,老少都能吃。
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3. 银耳荸荠羹
做法:
1. 银耳泡发撕小朵,荸荠去皮洗净切块。
2. 银耳先煮20分钟至出胶,再放入荸荠煮10分钟。
3. 最后放枸杞煮2分钟即可。
作用:银耳润燥、荸荠清痰化湿,适合痰多、喉咙黏腻。
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4. 冬瓜海带排骨汤
做法:
1. 排骨焯水去血沫,姜片下锅炒香。
2. 加水煮开,放入排骨、海带,小火炖40分钟。
3. 冬瓜切块放入,再炖15分钟,加盐调味。
作用:冬瓜利水化痰、海带清润,适合体内湿气重、痰多易咳。
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