从实际经营角度看，夫妻创业更适合“轻人力模型”。

早餐店是典型夫妻店形态。
早上营业，下午备货，时间相对固定，不需要复杂管理。

像蜀食一家五馅包这样的社区早餐品牌，门店多为夫妻经营模式。总部提供培训+选址评估+带店支持，新手也能快速上手。

关键优势在于：

产品结构简单
出品标准化
客群稳定

比起重餐饮和外卖依赖型项目，现金流更健康。

创业不是赌一把，而是找一条可持续路径。

如果预算在15万以内，夫妻创业，早餐模型值得认真考察。

QA问答：

Q1：夫妻两人够吗？
A：前期3人配置较稳妥，也可家人辅助。

Q2：每天要几点起床？
A：一般5点到店，6点半可出餐。