来源：狗子美食日记
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正月初十，不管多忙碌，切记：“1要躲，3要吃，4不做”，有预兆
但在老一辈的传统里，这一天的讲究还真不少。
这一天，也被称为“石头节”，是石头神的生日。
在农耕社会，石头制成的磨、碾、碓臼是生活的重心，所以在初十这天，人们要给石头神过生日，祈求新的一年五谷丰登。
也正是因为这些讲究，正月初十这天，无论我们有多忙碌，想要新的一年顺顺当当，不妨听一听老辈人的劝诫，牢记：“1要躲，3要吃，4不做”。
这不仅仅是习俗，更藏着古人对自然的敬畏和对生活的美好祈愿。
1要躲：躲石头
这“躲石头”听起来有些奇怪，难道石头会咬人不成？其实，这里的“躲”并非躲避，而是一种敬畏。
在“石头节”这一天，所有的石器都要“休息”。
旧时，人们会在这一天禁止动用石磨、石碾、石臼等石器，甚至还会在这些石器上贴上红纸，或者烧香祭拜，让它们也“过个生日”。
让大地和石器都“躲”个清闲，其实也是让我们自己从繁重的劳作中暂时解脱出来，讨个“人畜皆安”的好彩头。
3要吃：吃三样
1. 吃馍饼
在初十这一天，很多地方有吃烙饼的习俗。圆圆的烙饼，象征着石头磨盘，也象征着团圆和圆满。
同时，烙饼在铁锅上烙熟的过程，热气腾腾，也寓意着新的一年日子过得“热气腾腾”，红红火火。
有些人家还会在做饼的时候，包入一些芝麻、红糖，寓意生活甜美，节节高。
2. 吃莜面
在石头神的生日，吃一碗由石磨磨出的面粉做成的莜面，既是感恩石器的贡献，也是品尝自然的馈赠。
莜面窝窝、莜面鱼鱼，造型别致，筋道爽口，也象征着新的一年的勤劳和长寿。
3. 吃豆制品
初十吃豆腐或豆制品，一方面是与“石磨”有关，另一方面“腐”与“福”谐音，吃豆腐，寓意“抢福”、“兜福”。
无论是煎豆腐、炖豆腐还是凉拌豆干，都代表着把福气吃进肚子里，祈求新的一年福气满满，财运亨通。
4不做：忌四事
1. 不搬挪大型石头
既然初十是石头的生日，那么这一天最忌讳的就是随意搬动或敲打大的石头。
尤其是家里有假山、石墩的，尽量不要去挪动它们。
放到现在，这一天也尽量不要进行大规模的破土、凿石、装修等工程，以求心平气和，诸事顺遂。
2. 不吵架动怒
这一天讲究和气生财，尤其是因为“石”与“失”谐音，如果这一天吵架动怒，老一辈认为容易“失财”、“失和”。
所以，无论遇到什么不顺心的事，都要压住火气，宽厚待人。一家人和和气气，福气自然会来。
3. 不打老鼠
有在一些地区的民俗中，这一天晚上要早睡，还要在屋角、鼠洞旁点灯、撒上食物，意思是给老鼠嫁女儿送贺礼，免得它们一年到头在家捣乱。
如果这一天打老鼠，会惊扰了老鼠的喜事，反而会招来鼠患。
虽然从现代眼光看，这带有迷信色彩，但这背后其实是古人“敬自然、求和顺”的朴素思想。
4. 不随便倒垃圾
过年期间，家里积累了不少垃圾和杂物，但在初十这一天，最好也不要随便往外倒垃圾，尤其是不要往门口倒水。
乱倒垃圾、泼脏水，被认为是对神灵的不敬，也容易把家里的财气和福气倒出去。
最好等到初十过后，再进行彻底的清扫。
正月初十，愿我们都能在忙碌中，找到那份属于传统的宁静，遵循老传统，躲开晦气，吃进福气，一年顺顺利利！
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