每年一到春天，就有不少中老年人吐槽：夜里睡不着，白天没精神，整个人都“钝”了。中医讲：“春主肝，肝主疏泄”，春天是养肝的黄金期。如果此时肝气不畅，睡眠、消化、情绪都会连带出问题。
其实很多人不知道，春困的“祸根”，很可能在于你肝没有养好！
肝不好，春天就难熬
肝是人体代谢和解毒的中枢，中医认为肝主疏泄，调节气机，情绪和睡眠功能都受它掌控。
一旦肝气郁结，就容易出现失眠多梦、易怒焦躁、胃口差等问题。
更可怕的是，这些小毛病，时间一长，会拖出一连串大问题：
· 肝气不舒，影响脾胃的运化能力，一吃就胀、嗳气；
· 情绪压抑，时间久了诱发“三高”和心脑血管病；
· 血不养心，晚上睡觉越睡越累，白天接着犯困。
根据《中国睡眠研究报告（2023）》数据显示，有52.5%的中老年人存在不同程度的睡眠障碍，其中春季症状更明显。
所以说，春养肝 = 健脾胃 + 稳情绪 + 提睡眠。
肝要养、气要顺，饮食最关键
很多中老年人认为春天吃点“清淡”的就行，其实不对。
春季养肝，关键是“疏肝理气、健脾助眠”，光吃青菜不行，该补还得补，只不过讲究“清补助阳”。
以下4样食物，中医和现代营养学都认可，尤其适合中老年人春天常吃：
1. 酸枣仁：中老年人的“天然安眠药”
酸枣仁是出了名的“养心安神”代表。《本草纲目》中记载：“酸枣仁，养肝，宁心，敛汗，安眠。”
现代医学研究表明，酸枣仁中含有皂苷类、黄酮类和脂肪油等成分，能延长慢波睡眠时间，提高睡眠质量。
尤其对更年期女性、老年人入睡困难、夜里易醒等症状，酸枣仁可有效改善。
食用建议：酸枣仁打成粉，每晚泡水或煮粥搭配燕麦，养肝养心、入眠助梦。
2. 佛手：疏肝理气、消食又解郁
春天吃点“佛手”，真不是玄学。
它是典型理气佳品，《中药大辞典》中提到其“行气解郁，健脾开胃，理肝和中”。
不断有研究发现，佛手挥发油中的橙皮苷等成分可刺激胃液分泌，减少胃胀和食欲不振，对于肝气郁导致的咽喉不爽、容易叹气有良好缓解作用。
食用建议：佛手干片3~5克，泡水代茶饮，有调肝胃、理脾气之效。不要长期大量饮用。
3. 百合：润肺养心、安心入梦
百合不仅仅是“润”，对肝郁引起的心烦、口干、失眠，有显著的改善作用。
临床研究表明，百合中的百合皂苷和多糖类成分具有镇静中枢神经、抗抑郁作用（参考来源见文末）。
传统医学说得更直接：“养阴润燥，清心安神”。
食用建议：新鲜百合或干百合入粥，搭配莲子、燕麦，小火慢煮更养人。
4. 山药：健脾+稳肝，一举多得
中医说：“肝木乘脾土”，意思是如果肝气太旺，会压制脾胃功能。所以春天一养肝，二健脾，缺一不可。
山药是典型的“药食两用”食物，不寒不燥，补益脾胃效果极好。
现代研究发现，山药中含有多种寡糖、黏液蛋白和胆碱，可提高免疫力、延缓胃排空，增强饱腹感，助眠安神。
食用建议：山药炖汤或清蒸，和枸杞、鸽子肉搭配，健脾养胃又不腻，特适合肠胃虚弱的中老年人。
春天睡不好，未必是缺褪黑素
我们总认为睡不好，是缺了某种“助眠因子”，但在春季，根源常在肝气不舒、脾胃失和、心神难安。
靠褪黑素一味入眠，只是“治标不治本”。只有把气机调顺，身体才真正轻松入眠。
而一旦春困没解决，肝火长期郁积，容易影响甲状腺、血脂、心血管健康，一步错，步步入“老”。
调气养肝，记住这几点
· 日常多伸懒腰、多走动，帮助肝气舒展；
· 高脂饮食少吃，清淡不等于没营养；
· 少怒多笑，心情舒畅最能养肝；
· 晚上11点前入睡，促进肝脏自我修复；
尤其对于有脂肪肝、高血压、失眠、慢性胃炎的中老年人来说，春季这几个月，真的是养肝护命的黄金时间。
写在最后的话
养肝，不只是帮助我们更有“精神”。它更像是身体的“总开关”，肝气顺了，胃口也顺，睡眠也顺，整个人的精气神都会提上来。
趁着春天来临，万物升发，是时候把这台身心机器调一调、润一润了。
中老年人从现在开始，吃对了，睡好了，真的可以比同龄人年轻十岁！
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