据媒体报道，安徽合肥巢湖的尹先生春节期间回老家过年，不慎将一碗给小狗吃剩的牛肉饭遗忘在了办公室。节后返程回到单位，他刚推开办公室门，就闻到一股刺鼻的霉味。

循着味道找去，眼前的一幕让他惊呆了：那碗被遗忘半个月的牛肉饭，早已面目全非。碗口之上，密密麻麻竖起了黑色菌丝，像头发一样，高度约15公分，宛如一碗微型的"黑色丛林"。

专家表示，这种所谓的“黑毛”实际上是霉菌大量繁殖后形成的菌落，牛肉饭富含营养和水分，在温暖潮湿、通风不畅的环境下，极易成为霉菌滋生的“培养基”。经过半个月的无人打扰，这些霉菌在适宜的条件下疯狂生长，最终形成了这种较为罕见的景象。

专家进一步建议，市民返程、返工后应第一时间清理家中、单位里留存的剩饭剩菜（包括宠物剩食）、易腐烂蔬果等食材。对于已经发霉的食物，无论霉变程度如何，都应整份丢弃，切勿因心疼粮食而抱有侥幸心理。同时，要及时对厨房、办公室相关区域及餐具、冰箱等进行全面清洁消毒，保持环境通风干燥，从源头上杜绝霉菌滋生，守护自身和家人、同事的健康安全。

来源 合肥晚报

视频 陈雪艳

编辑 潘俐

审核 毛迪 王晨郁

校对 杨佳音

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片