近日鸡蛋价格经过连续下跌，逐渐回归平稳运行。在鸡蛋收购价格跌破3元/斤之后，养殖端抵触情绪升温，继续下跌的空间不大，暂时稳中小幅调整。

这几天2.9元/斤左右的价格，是从4元/斤一路下跌过来的，可以说是已经“跌透了”。目前鸡蛋生产和贸易环节都在积极处理春节期间积累的库存，销区正常补货，缺乏批量采购，南方销区到货充足，走货一般。

春节后鸡蛋价格大幅低开，养殖户惜售情绪较浓，加之气温较低，适合鸡蛋存货，所以供应端暂无集中抛售的压力。

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节后淘鸡价不跌反涨，说明低蛋价并未刺激淘汰，反而加速换羽，这也会为中短期蛋价提供支撑。当然，换羽比例提高将延缓产能去化速度，拖累长远蛋价。

现在养殖企业淘汰老鸡的意愿不强，而屠宰企业开工率还不高，随着屠企收购量增加，淘汰鸡价格还有继续上涨的可能。

春节后的几天，鸡蛋价格低开稳走，淘汰鸡价格连续上涨，也反映了养鸡人的观望情绪浓。

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今日北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，北京主流参考价130元/44斤。上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价80元/27.5斤。

山东菏泽曹县、单县主流鸡蛋价格维持稳定，褐壳大蛋到户价参考84-85/30斤。河南周口大蛋2.75-2.8元；驻马店大码到户2.85元，上涨0.05元/斤。河北沧州主流鸡蛋价维持稳定，褐壳大蛋到户价参考112元/40斤。

广东、黑龙江、吉林、辽宁、江西、湖南、陕西等地鸡蛋价格小幅反弹，其余地区鸡蛋价格稳定运行，整体蛋价稳定，局部地区反弹。

近期商超、餐饮等终端有补货需求，市场走货比较快，多数产区鸡蛋库存降到4-5天左右。学校开学备货还没有开启，蛋价接下来还有利好支撑，预计短时间内有稳中上涨的走势。

虽然蛋鸡养殖行业依然面临着产能过剩，但行业的寒冬正在逐步回暖，去产能还在继续，养鸡人加油！

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