啊!江南时鲜!
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以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
啊啊啊啊啊啊,
复工后第一个好消息!
江南春天那个雷笋它它它熟啦!
今年早春第一批,
又鲜又灵又脆又甜的美味,
请看从前本薯与客人的你来我回
说起我饱记雷笋,
一向非常出息。
每年都有米其林餐厅师傅问过来,
早早向我司预定了一批。
有多好吃呢?
照之前的经验,
每周餐厅客人都要吃掉七八十斤!
托老板的福,
本薯每次都能提前大吃几天
无需任何厨艺,
随便炒就超脆甜,
感觉还没长大,
就被从土里薅出来了。。 。
啥叫生命力?
啥叫大自然的神奇力量?
啥叫势如破竹,势不可挡?
千言万语汇成一句,
大家快来买啊!!!
买完把它带回家,
炒,煲,蒸,焖!
随便糊弄熟就好吃!
就说这道春笋腊肠焖饭,
所需材料如下
用的我司雷笋和腊肠,
都是真材实料。
有多简单呢?
把食材切片,
下锅简单翻炒出香味
通通丢进电饭锅蒸熟即可!
两步到位!
出来就是香甜脆爽的一锅春鲜饭!
插播一下,
由于这笋太嫩太脆,
我司摄影师打下手时大惊:
好容易切烂掉
毕竟这自然笋实在难得!
在临安天目山核心产区
捂了一整个寒冬腊月。
老板只要那几个周边村子的笋,
亲自跑到产区去挑的。
拒绝外地笋哦。
因为笋的品质好不好,
和土壤质地直接相关。
腐质高的土才能长出好笋。
所以,哪怕只是20公里之外,
就已经不一样了。
产区选对了, 还要 精挑!
据说运用了 「妈妈去菜市场挑笋」 的家传智慧,
只选大小、嫩度适中的青年笋,
一开始都是拿尺子直接量,
这几年下来阿姨们熟练了,
才开始人手精挑,
属于是笋中精品的存在了。。
所以我司春笋,
外面根本买不到!
即使是同一个产区,
也不是同一层次的品质嘿嘿~
它几乎不用处理,
就有原汁原味的鲜甜感,
细嫩无渣,
跟市面上大多数笋都不同!
每年就卖一两个月,
卖完就没了!
想吃的,快冲啊!!
最多焯水一分钟,
(其实不焯水也不麻嘴
尝尝早春江南时鲜的味道,
真的很鲜甜,
是外面买不到的那种鲜甜。
现在还有难得的限时早鸟 86 折!
去买。
你们不信本薯,
也要相信之前眼疾手快的
饱记客人啊!
饱记·2026 临安天目山雷笋
购买方式如下
限时吃笋 86 折!!!
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至于我饱记腊肠,
想必不用多说了吧。。。
都是真材实料!
用的纯黑猪肉,
产品同事说现在外面很多电商腊肠,
都会加入部分大豆蛋白,
和猪肉比起来简直成本可忽略不计。
而这种添加甚至可以在配料表上并不体现。。。
除了猪肉,
腊肠的肠衣也有讲究!
饱记就是用中国人民
几百年晒腊肠用的,猪肠衣。
成本高,但是架不住口感好!
嚼起来 Q 弹有韧劲,
最后又会在口腔里化开。
而便宜货可以用科技品:胶原蛋白肠衣。
就是蒸完嚼不大烂可以
整条脱下来吐出来的那种!
天然肠衣一眼就能看出来,比较薄和透
一共三种选择!
口味一:手工广式腊肠,
有四六和二八这两个肥瘦比例可选。
口味二:滇式腊肠
用了不少贵价的辛香料,
各种香味在唇齿间乱窜。
亲测怕辣的人也能吃!
现在这肠还有
限时地板价 9 折!!
正是冲的好时候!
饱记·手工腊肠
购买方式如下
限时地板价 9 折!!!!
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或搜索
「艾格吃饱了」
题 外
朋友们!
开年回来得吃点好的,
本薯都给大家准备好啦!
都是产品同事卷出来的好东西,
更何况还有限时折扣,
此时不吃更待何时!
饱记·云南风味木姜子黑巧克力
购买方式如下
限时好价 86 折!!
外面买不到系列, 我司独家口味!
配料表简单,没有“代可可脂”。
选择了 72% 的高可可含量黑巧,
加入了香料——木姜子油!
醇厚的可可过后,
有明亮欢快的木姜子清香收尾,
是那种浑然天成的好吃~
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饱记·蒙自花长虹枇杷
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限时早鸟 86 折!!!
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饱记·云南高原蓝莓
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限时早鸟 86 折!!
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饱记·金山五彩小番茄
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限时早鸟 86 折!!
目前有5个品种,
金研番茄、红番茄、
青番茄、黄番茄、芒果番茄,
混色给大家发,
一口一个吃得停不下来~
(图中紫番茄目前产量小,等稳定下来第一时间给大家加入组合!
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饱记·临安山核桃
单罐限时 9 折!
双罐限时 86 折!
农大合作 12 年的口碑临安山核桃,
今年刚刚炒的,新鲜,
不咋调味,减盐减糖,吃的就是原香。
果仁吃起来才是焦香松脆,
饱满油润,无陈味薅味。
那滋味,不是市面一般山核桃可比的!
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饱记·象山红美人柑橘
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限时好价 86 折!!!
果肉细嫩无渣,汁水丰盈甜蜜~
核心产区,小众精品果园,自然树上熟,
礼盒包装,顺丰新鲜发货~
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饱记·白鹤红颜草莓
购买方式如下
限时好价 86 折!
每年都广受好评,
拿过上海地产优质草莓品鉴评优活动的金奖!
味道、品相、香气无一不佳,
吃吧,真的会上头~
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饱记·海南糟粕醋
购买方式如下
限时好价 86 折!!!
我饱记特邀文昌老哥定制的糟粕醋原浆,
底味清甜,微酸、微辣,
兑点水立刻开煮~
煮米线、涮火锅、煮麻辣烫,
总之万物皆可糟粕醋!
戳图买它
饱记·手工腊肠
购买方式如下
限时好价 9 折!!
三款口味,各有各的特点。
用的黑猪肉、天然肠衣、玫瑰露酒...
酒香腊肠,酒香浓郁,
有四六和二八这两个肥瘦比例可选。
滇式腊肠用了不少贵价的辛香料,
同事说超适合拿来做西班牙海鲜饭,
试过加辣肠后升华了。
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饱记·限定铁盒酥酥蛋卷
效期至 3/22,介意勿拍~
临期 5 折!!!
三种口味!
铁盒限定才会出现的 玫瑰风味,
真实添加了重瓣玫瑰,清新好吃~
原味&南乳香葱味 是老朋友了,
原味香甜酥脆,南乳香葱味是饱记定制,
外面根本买不到!
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饱记·秋冬热茶专区
购买方式如下
限时 3 折起!!
各地各种好茶,
茶底尤其好,盖碗泡妙极。
想喝有味道的水时首选。
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饱记·聚会零食专区
购买方式如下
限时 5 折起!!
各地好风味,
肉干、果干或酥香脆的小点,
一吃便停不下来。
戳图买它
本文的研究员
薯角
品尝春天的味道
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
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