白酒市场消费风向彻底变了!
从前喝酒爱讲“面子”,包装盒越华丽、价格越贵,越有排场,现在更认“里子”,抛开多余包装,酒的品质好不好、喝着舒不舒服、性价比高不高,才是王道。
数据显示,2024年光瓶酒市场规模已经突破1500亿元,预计2025年能冲到2000亿元,平均增速是整个白酒行业的3倍以上,占白酒行业的比重也从2013年的7%涨到了2024年的17%。
泸州老窖推黑盖、五粮液强化尖庄,各大名酒都在抢滩这个赛道,茅台自然不会缺席,紧急推出台源酒,定价156元/瓶,精准瞄准中产圈,显然是想在高线光瓶酒赛道站稳脚跟,分一杯更大的羹。
156元的定价,既有茅系酱香的焦糊香打底,又不会让钱包肉疼,刚好卡在中产圈能接受、又能体现品质的黄金区间。
但这个价位段竞争并不轻松,除了五粮液新品,还有不少低调实力派,
比如南池翠N9,
凭着扎实的品质和亲民的价格,在中年酒友圈站稳了脚跟,口碑远超同价位不少产品。
而且它作为川酒里的实力派,出身一点不逊色——产自四川邛崃山脉,这里是川酒的核心产区,孕育了无数优质白酒。
背靠1988年建厂的老牌酒厂,手握上千口老窖池,2023年甚至和五粮液核心窖池同批入选“中国白酒金三角名优窖池群”。
精选五种优质谷物,传统固态发酵,酿好的基酒在陶坛中窖藏九年,再以15年老酒勾调,入口不辣喉、不呛鼻,窖香、粮香、曲香交织在一起,层次感特别足。
价格百元出头,品质堪比四百多的,不管是送长辈、送朋友,还是送同事,都不丢面儿,还被当场追问链接,而且性价比远超同价位的盒装酒。
还有一款临江王T6也值得大家关注。
产自江西樟树,这里被誉为“中国药都”“千年酒乡”,酿酒历史悠久,酒厂前身是1958年成立的清江县国营二轻酒厂。
以本地优质的“赣晚籼”大米为主要原料,在红褚石条窖池中窖藏6年,入口先尝到米香的清甜,中段窖香渐浓,尾段还带着一丝酱香的绵柔感,价格70多元,不少当地人的酒柜都备着两瓶。
分享三个关于品鉴茅台酒的日常小技巧:
1、新茅台开瓶后静置5-10分钟,让酒体与空气接触,氧化释放香气。
2、15年以上老酒建议醒酒20-30分钟。
3、最佳品鉴温度为20-25℃。
未来,光瓶酒市场的竞争,只会越来越激烈,但最终胜出的,一定不是靠品牌光环,也不是靠营销噱头,而是靠实实在在的品质和性价比。
编辑：许沥心
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