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新春启航，安全开局
各位加盟商伙伴，新年好！春节假期结束，门店即将重新营业，为确保开业顺利、运营安全，今天为大家梳理春节后门店开业全流程注意事项，请大家对照操作，为新一年的生意开个好头！
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01 提前订货，心中有数
加盟商老板按照公司发放的《春节后订货安排和注意事项》，根据门店实际营业情况，提前订货；收到货后按照订货单进行到货清点。
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02 水电气检查，筑牢开业防线
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老板们到店后，第一时间检查水、电、气源。
确认进水总阀门、电闸、燃气阀门无异常，管道无泄漏，线路无老化。水管检查是否有破损漏水，电闸查看线路是否老化，气管用肥皂水检查是否漏气。确认无异常后，方可通电通气。
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03 全面清洁，守护食品安全
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安全检查完成后，立即对门店进行全面、深度的清洁消毒。清洁范围须全覆盖，包括生产区、售卖区、仓库、堂食区等所有区域，并对所有设备、蒸笼进行彻底清洁，确保环境与设备干净、整洁。
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04 健康证有效期提醒
春节假期结束后，请检查您与门店所有员工的健康证是否在有效期内！记得在健康证有效期前一个月提前办理续签，确保门店全员持证上岗，严守食品安全规范！
安全无小事，开业需有序！完成以上所有步骤后，您的门店就准备好迎接顾客啦！
祝各位加盟商伙伴开业大吉，生意兴隆！2026年，让我们一起加油，再创佳绩！
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2026
开业大吉，生意兴隆
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