舌尖上的每一次惊喜体验，背后都离不开调味品的巧妙加持。它如同一位隐形的魔术师，既守护着传统厨房里代代相传的“色香味”精髓，也推动着现代餐桌向健康、便捷与创意方向不断进化。当人们对风味的追求从基础满足走向个性表达，一场盛大的“味蕾进化”体验已然准备就绪。
3月26日，第114届全国糖酒商品交易会将在成都正式启幕，在众多展馆中，西博城7、8、12号馆的调味品与配料展区火热来袭！它不仅是行业发展趋势的风向标，更是一场面向所有市民的沉浸式美食文化盛宴。在这里，调味品走下货架，跳出瓶罐，以可感、可品、可互动的多维姿态，邀请每一位参观者亲身探寻美味的无限可能。无论您是追求地道风味的美食爱好者、为家人精心烹饪的生活家，还是寻求商机的餐饮业者、甄选产品的专业买手，这里都将为您带来满满的收获与惊喜！
一站式寻味指南：知名品牌集中亮相
本届调味品展区汇聚了行业标杆企业，参展品牌覆盖了调味品全品类，从基础的糖、醋、盐、酱到复杂的复合调味料，共同绘就了一幅精彩纷呈的感官画卷。
国家级龙头企业如中粮糖业、光明糖业，将展示从源头到餐桌的产业链管控与科技创新，诠释“大国味道”的坚实底蕴；百年技艺传承者如宁化府、汉沽盐场，则带来历经时光淬炼的传统工艺，一醋一盐间，皆是历史的回甘；而创新餐饮品牌如小肥羊、草原红太阳，则代表了调味品应用场景的前沿拓展，展现了传统风味与现代餐饮模式的精彩融合。
还有宁夏草原阿妈、中国紫林等众多品牌纷纷亮相，置身其中，您将能直观感受到古老酿造工艺与现代食品工程的碰撞，领略川渝麻辣、江南醇鲜、西北豪迈等地域风情的差异与交融。
两大主题专区：引爆感官的味觉乐园
除了琳琅满目的产品，本届展区更打造了两大核心体验区，让您从“观展者”变为“参与者”，亲身沉浸于美味的创造之旅。
首先是一场足以载入城市记忆的火锅盛宴——“九眼桥全球最大火锅”主题专区。一口直径达19.8米的巨型火锅将在现场沸腾，火锅底料及调味酱料将轮番登场，邀您在氤氲的热气中品尝这份生动滚烫的“成都味道”。
另一个不容错过的亮点，则是“数字匠心·味传千年；郫县豆瓣·川菜之魂” 非遗美食科技体验区。郫县豆瓣深厚的酿造文化与非遗工艺，将通过前沿的数字技术手段与沉浸式体验得到全新演绎。观众不仅能直观感受传统技艺与创新科技的融合魅力，还可以亲手参与翻、晒、露等关键技艺步骤，感受时间与自然力量共同雕琢风味的奥秘。
来源 | 全国糖酒商品交易会
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