动态 | 2026春节酒桌代际分化；2025年中国休食行业规模破11000亿|中国休食行业规模|帝亚|春节|王老吉|门店规模内卷

我们每天为你摘取最重要的

食品饮料公司动态

大塚制药在中国天津新建宝矿力水特工厂

日前，大塚制药母公司大塚控股旗下的大塚制药宣布，已在中国新建离子饮料“宝矿力水特”工厂。该工厂作为中国子公司之一天津大塚饮料的第二处生产基地，计划于4月开始运营。在中国北方，随着健康意识提升，宝矿力水特需求不断扩大，公司将通过提高产能加以应对。

投资金额未公开。新工厂建在现有天津工厂旁，将生产500毫升塑料瓶产品。新工厂投产后，天津大塚饮料的宝矿力水特产能将增加至约2.5倍。大塚制药还拥有另一家在上海等地销售宝矿力水特的中国子公司。

喜茶北美门店突破45家

日前，喜茶位于加拿大多伦多伊顿中心的heytea lab门店正式开业。这是喜茶首次将heytea lab这一门店形态引入加拿大，并为当地消费者带来8款限定新品，包括岩兰鱼子酱、岩兰冷萃等。截至目前，喜茶已在全球330多个城市开设近4000家门店，其中在中国港澳及海外市场拥有超过100家门店，北美地区门店数量已突破45家。（公司发布）

蜜雪冰城“棒打鲜橙”更换了配方

近日，不少消费者在社交平台反映，蜜雪冰城经典饮品“棒打鲜橙”口感与此前不同，质疑品牌更换了配方。对此，上海、银川等多家门店工作人员表示，棒打鲜橙的配方与原料均未调整，口味保持一致。南京与银川部分门店则确认，品牌近期对该产品进行了配方调整，此前使用的橙柚酱因消费者反馈过甜，已替换为新鲜橙汁，同时部分门店改用需冷链配送的冷冻橙柚酱，替代原有罐装酱，门店称原料更新后更新鲜。截至昨日，蜜雪冰城官方尚未就此次配方调整与消费者反馈发布统一说明，各地门店在执行与口径上仍存在不一致情况。（梨视频）

绿茶集团预计去年利润预增超三成

绿茶集团昨日公告，预计2025年净利润4.6亿元至5.08亿元，同比增加31.4%至45.1%；预计全年经调整净利润为4.81亿元至5.32亿元，同比增长33.2%至47.4%。对于业绩预增，绿茶集团称，公司门店网络持续扩张，带动集团全年收入较2024年增加约6.96亿元至11.74亿元，与此同时，经营效率的持续提升带动门店的盈利能力提升。（财联社）

珠江啤酒2025年净利润增长11.42%

据珠江啤酒今日发布的业绩快报，2025年度实现营业总收入58.78亿元，同比增长2.56%；归属于上市公司股东的净利润为9.03亿元，同比增长11.42%。报告期内，公司啤酒销量达到146.24万吨，同比增长1.58%。期内该公司在产品结构优化、市场拓展和渠道创新方面持续发力，并提升了管理效能。（公司公告）

帝亚吉欧大中华区业绩进一步下滑

帝亚吉欧今日发布声明称，由于难以重振美国和中国市场的需求，公司预计全年有机净销售额将下降2%至3%。截至2025年12月31日止六个月的2026财年中期财报显示，期内其有机净销售额下降2.8%，降幅超过分析师预期；大中华区业绩进一步下滑，该地区销售额下降42%；美国市场的烈酒销售额也下降了9.3%。同时，帝亚吉欧表示将削减股息。这对新任首席执行官Dave Lewis来说，成为其上任伊始的挑战。Lewis表示，他正在制定一项新的集团战略，将在第三季度公布。他补充说，公司正在考虑“酌情”处置资产，但不会低价出售品牌。（彭博）

帝亚吉欧新帅被指要推动全面变革

近日，金融时报引述两位“知情人士”称，帝亚吉欧新首席执行官Dave Lewis计划更换公司14人执行委员会中的几名成员。一位熟悉Lewis想法的人称，他很可能会剥离帝亚吉欧管理层的某个整体层级。另一位熟悉他想法的人士则透露，Lewis计划在帝亚吉欧推动“全面变革”，还指这家拥有超过29000名员工的企业已经变得安于现状，决策变得复杂。对此，帝亚吉欧拒绝置评。（金融时报）

三得利削减苏格兰威士忌产量

日前，三得利控股公司宣布，将对其在苏格兰的威士忌业务进行重新评估，计划削减该地区两家酒厂的产量，并调整运营结构。苏格兰威士忌市场近期表现低迷，部分原因是受到美国关税影响。随着库存水平上升，公司正在寻求通过优化运营来提升生产效率。（日经）

佳沛发布2035年战略

佳沛（Zespri）今日发布2035年战略，旨在提升奇异果的产业韧性，释放未来价值，并力争成为全球最健康水果品牌。战略重点包括，一是释放品牌需求：通过强化Zespri品牌，扩大供应量和知名度；二是变革全球供应链：建立响应迅速、可靠的全年供应链；三是打造面向未来的产品组合：增强核心产品，拓展新需求领域。佳沛首席执行官Jason Te Brake表示，已超额完成2025年销售目标，新战略将进一步推动公司的发展。（公司发布）

荷美尔任命首位首席技术官

荷美尔食品公司今日宣布任命Donald Monk为首席技术官，任命将于3月23日起生效，这是公司首次设立这一职位。据介绍，首席技术官将成为公司最高级别的技术领导者，负责构思、协调和实施支持公司长期增长的技术、数字化与数据战略。Monk拥有超过35年的全球技术管理经验，擅长领导大型、复杂的数字化转型、数据管理和技术组织。他曾在通用磨坊工作了33年，最终担任首席信息官。此后，他加入嘉吉公司，最终担任公司数字技术与数据部门的战略、治理和转型高级副总裁。（公司公告）

王老吉董事长提出三点战略要求

日前，据王老吉Walovi官微，王老吉董事长方达锋提出了三点战略要求：第一，夯实基本盘。加快节后补货分销节奏，强化全链条库存精益管理，持续深耕礼品市场，稳扎即饮渠道，筑牢根基。第二，打造增长极。依托现有成熟通路，带动椰汁品类放量，复制推广“以老带新”成功模式，加速椰汁产品迭代升级，聚焦全天然、高品质核心卖点，抢占消费者心智。第三，深化全渠道。强化即饮与餐饮双渠道建设，提升国际罐产品价值与品牌形象，加大餐饮渠道培育力度，持续推进中瓶产品的精细化铺货，实现渠道广覆盖与深渗透。（公司发布）

食品饮料行业新品

梦龙醇巧杯冰淇淋上新

近日，梦龙MAGNUM官微宣布梦龙醇巧杯冰淇淋上新，新品包括浓郁黑巧克力、巴旦木橙香与千目抹茶3种风味。（公司发布）

a2将进军中国儿童营养补充剂市场

日前，a2牛奶公司宣布将于第三季度以a2 Zhi Yi（至奕）品牌在中国推出四款儿童营养补充剂，瞄准免疫力、抗过敏、肠道健康及大脑和眼睛健康等需求。新品使用进口原料，在中国本土生产，并在母婴店及电商渠道上市。据称，儿童营养补充剂市场快速增长，属于核心业务婴幼儿奶粉的相邻品类，而且市场格局分散。（nutraingredients）

食品饮料行业快讯

2025年中国休食行业规模破11000亿

据艾媒咨询《2025年中国休闲食品行业发展状况与消费行为调查数据》显示，2025年中国休闲食品行业规模已达11804亿元，预计2027年将攀升至12378亿元。其中，高频消费特征显著，32.00%的消费者每月购买休闲食品7-8次，23.17%的消费者每月购买9-10次，印证了行业的强劲需求基础。（艾媒咨询）

美团闪购：2026春节酒桌代际分化

近日，美团闪购发布《2026即时零售春节消费观察》，数据显示，春节期间酒类消费在不同代际间呈现出明显偏好：80后更偏爱酱香型白酒，销量同比增长144%；同时，保健酒增长87%，体现出对品质与健康的兼顾。90后在白酒消费上，酱香型白酒增长138%，浓香型白酒增长64%；同时，他们也更倾向于社交属性的饮酒方式。00后消费偏好明显转向“潮饮”，白啤销量同比增长100%，精酿啤酒增长88%，微醺与新潮成为年轻一代的饮酒关键词。