早餐换成这三种搭配。

洪惠玲主任，北京三甲医院中医专家。

很多人的早餐习惯就是一碗粥、一个包子或几片面包，但你可能发现这样吃完不到中午就饿的心慌，有时胃还会有点不舒服。今天教你一个小调整能让你的早餐续航力更强，胃也更安稳。这个方法就是给你的早餐加一点蛋白质。

为什么加了蛋白质会更好？像粥、馒头、面条这些主食主要是碳水化合物，消化吸收快。如果早餐只吃这些，血糖上升的快，下降的也快，胃里很快就空了，胃酸就可能刺激胃粘膜让你感到饿，甚至反酸。而鸡蛋、牛奶、豆浆、无糖酸奶这类蛋白质食物消化的更平稳更慢，它们能和主食搭档让能量缓慢释放，延长饱腹感。

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胃里有温和的食物持续中和胃酸，它就不会空转难受，一上午都会更踏实。具体怎么做？给你3个清晰的搭配方案，明天就能试试。

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·方案一：粥、面条加一个水煮蛋，这是最简单有效的升级，煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹都可以。

·方案二：包子、面包加一杯牛奶或豆浆，不用改变主食，只是喝的东西从白水或粥换成一杯奶或豆浆。

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·方案三：如果习惯喝酸奶，选择无糖的，很多风味酸奶含糖太高，可能刺激胃酸，原味无糖酸奶是更好的选择。

一个小提醒：一开始加蛋白质量不用多，比如一个鸡蛋或者一杯200毫升的奶就够了，让肠胃慢慢适应这个更有支撑感的早餐组合。这个小小的改变能让你的早餐从暂时充饥变成真正的能量加油站，试试看你的胃和整个上午的状态可能会给你惊喜。

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今天的小技巧就分享到这里了，虽然今天的分享很简单，但也很实用。我是洪医生，关注我我们下期再见。肠胃小知识，健康在日常。