【亿邦原创】今年春节，即时零售行业迎来消费新变局，美团闪购发布的春节消费观察数据显示，消费者置办年货的方式正从传统的大批量提前囤货，转向即时性、碎片化的按需采购，松弛感成为年货消费的新标配，即时零售也不再只是应急之选，而是成为大众主动选择的生活方式，深深嵌入到春节的年味消费图景当中。
春节的欢聚场景中，消费的代际差异愈发明显，酒桌与餐桌的消费变化尤为突出。酒品选择上，80后、90后坚守传统，对酱香、浓香白酒的偏好度显著，其中80后酱香白酒销量同比增长144%，保健酒同比增长87%；90后酱香白酒销量同比增长138%，浓香白酒同比增长64%；而00后则成为新潮酒饮的消费主力，白啤、精酿啤酒销量分别同比增长100%、88%，微醺与新派成为年轻一代的春节社交语言。
餐桌消费则呈现出“省事与吃好兼得”的特征，食材大类整体消费平稳，便捷半成品与高端食材却迎来爆发式增长。速冻类如香肠/烤肠销量同比增长166%，三文鱼、生鱼片/刺身销量也分别实现77%、70%的同比增长，既减少了年夜饭的备菜繁琐，又让餐桌品质大幅提升。
礼赠消费的内核也在发生转变，健康取代“面子”成为年礼的新关键词。休闲食品、水果礼盒等传统年货礼品保持强劲增长，蛋白粉、燕窝、阿胶等健康类礼品则表现抢眼，销量分别同比增长248%、276%、77%，苹果干、蓝莓等健康零食也迎来144%以上的同比增长，人们在年节礼赠中，更注重为家人送上健康与实用。
而在悦己消费趋势下，自我犒赏型消费成为新的过年仪式感。黄金配饰类销量同比暴涨1683%，智能手表、运动相机等数码电器类产品分别实现348%、156%的同比增长，彩妆套装、眼部护理套装等美妆个护类产品也有超100%的同比增长。
春节的出行场景也带动了即时零售相关品类的增长。一次性用品、数据线销量同比增长超30%，一次性袜子同比增长122%，磨砂膏、眼部护理套装等美妆品类，以及衣帽架等家居日用品的增幅也均超100%，出行途中的各类应急与日常需求，都可通过即时零售快速满足。
伴随春节期间的人口流动，年货也迎来了“流动”的新特征，全周期迁徙消费订单量突破千万，同比增长约33%。生鲜水果、粮油调味、休闲食品、日百家居、个护美妆等销量TOP10品类，从吃到用、从里到外覆盖了团聚时刻的每一个生活切面，成为流动年味里的核心消费内容。
消费者的选择也推动着即时零售行业的品质升级，今年春节期间，美团闪购平台上共有14万余家年货好店脱颖而出，这些商家凭借更快的配送、更稳的品控、更贴合年味的选品，成为消费者的首选。数据显示，年货好店的日均营业额是非好店商家的4.2倍，日均订单量为非好店商家的3倍，且营业额、订单量的同比增幅分别高出非好店10个、14个百分点，品质与效率的双重优势，让这些商家在春节消费竞争中占据绝对优势。
从应急补充到日常选择，从固定囤货到流动消费，2026年春节的即时零售消费，折射出大众消费观念与生活方式的转变。消费者愈发追求松弛、灵活的过年体验，也更懂得在年节中犒赏自己，而即时零售行业则通过全品类供给、全场景覆盖、高品质服务，精准匹配了这些新需求。年货消费正从一次性的集中采购，转变为一场持续的、流动的、有温度的日常体验。
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