线下：永辉大手术做完了，客流、销售终于双回升
过去一年，永辉干了一件所有超市人都在观望的事：砍店、整改、聚焦。
直接关掉近400家不赚钱、位置差、客流弱的低效店，不硬撑、不摊大饼。
集中钱和人，把300多家主力店彻底翻新，从货架、生鲜、服务到动线全改。
改造面积超200万平米，相当于重新开了一家新永辉。
结果很实在：
时隔5年，永辉同店客流、销售额双双上涨。
这不是虚数据，是超市行业最硬的指标——老店还能拉来人、还能卖得多。
对我们中小超市的启示：
1.别再硬守烂店，不赚钱的店越早关，越能保住利润。
2.存量改造比盲目开店更重要，把现有店做透，客流自然回来。
3.下沉市场正在回暖，越往下走，顾客越愿意逛线下，机会比大城市更稳。
线上：全国不瞎跑，只押重庆，41个前置仓扎到底
永辉线上到家去年做了一次彻底断奶：财务、运营独立，自己算盈亏、自己扛结果。
以前是全国到处铺仓，现在变了：
只抓一个重点——重庆。
永辉为什么死磕重庆？
1.重庆是永辉线下基本盘，最早做到百亿的外埠市场，供应链、品牌、门店密度都占优。
2.福州已经打不动了，朴朴扎得太深，再烧钱也难拿第一。
3.重庆竞争温和：盒马、山姆有动作，但美团小象还没进来，属于成长型市场。
现在的战果：
重庆一口气开41个纯前置仓（不算店仓）。
全国前置仓大概100个，重庆占近一半。
总部高管长期驻重庆，行业都在传：永辉到家把重心搬去重庆了。
前置仓不是烧钱，是拼密度
叮咚被美团收购之后，行业已经明牌：
前置仓的终点，不是全国开店，是在一座城做到第一。
我用超市老板都懂的话讲透：
一个小区、一片3公里圈，每天订单就那么多，是固定盘子。
谁先抢到60%以上订单，谁就能覆盖租金、人工、配送成本。
剩下的玩家没单、亏不起，只能退出，最后赢者通吃。
以前永辉的问题：
全国到处撒网，没有一座城市真正做到老大。
现在的思路：
先在一座城扎透，做成利润奶牛，再复制到全国。
对我们的启示：
1.做线上，别一城一仓瞎试，要做就把一个区域做穿。
2.订单密度比仓数量重要，单仓跑不起量，开得越多亏得越狠。
3.有线下基础的城市，做线上最省钱，供应链、信任度、顾客心智都现成。
2026年，永辉定调：从大拆大建转向深耕赚钱
永辉CEO内部讲得很清楚：
2025是调改年，2026是深耕年。
线下：
改造收尾，不再大拆大建。
抓商品、抓服务、抓复购，把客流回暖变成稳定利润。
线上：
重庆继续重仓，把份额、密度做上去。
追求区域第一、单仓盈利、自我造血。
总结：2026超市生意，就3条硬道理
1.线下：关差店、改老店、抓下沉，客流正在回来，别错过。
2.线上：不摊大饼、扎透一城、密度为王，不做第一就别硬做。
3.全渠道：用线下基本盘做线上，最省钱、最稳、最容易成。
永辉这一年的折腾，其实就是给全行业打样：
先活下去，再聚焦做深，最后才谈做大。
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