大蒜春季返青期是长根、壮苗和后期蒜头膨大的关键阶段，此时大蒜以长根长苗为主，逐渐进入鳞芽分化期，对氮肥需求最多，同时也需要磷钾肥支撑。不少蒜农习惯单施尿素或复合肥，反而越追越吃亏。单施尿素的话，蒜苗虽快返青，但氮元素催着叶片疯长，养分全被叶子抢走，地下蒜头没力气膨大，后期易倒伏、感染病害；单施复合肥若配比不对，要么氮不够苗不长，要么磷不足根不壮，沙土地肥料易随水流失，黏土地易板结，效果都不好。

科学的返青追肥要“有磷有氮、肥跟水走”。推荐两种方案：一是选高氮三元复合肥，比如24-12-12或25-10-10这类配比，每亩用20-25公斤，营养全面，一次补足氮磷钾，既长叶又长根，苗壮抗病；二是尿素加磷肥，每亩用尿素15-20公斤加磷酸二铵10-15公斤（或过磷酸钙30-40公斤），适合土壤缺磷或苗弱的地块，若基肥钾不足，后期要补钾。

操作时要抓准时机，等日均温稳定在12度以上（北方多在3月中下旬，南方雨水后），蒜心开始生长、叶子明显见绿时再施。施肥不能干撒，要配合浇水，先施肥再浇小水，让肥料随水渗入根区，避免高温晴天中午撒肥，防止烧叶。浇完水或雨后要及时松土，防止土壤板结，促进根系呼吸。

弱苗、黄苗可适当多施5-10公斤尿素快速提苗；常年重茬地要结合浇水，叶面喷一次含钙、镁、锌的中微量元素肥，预防黄叶干尖。返青期之后，抽薹前还要追一次高氮高钾复合肥，促进蒜头膨大。做好这些，大蒜返青快、苗株壮，后期蒜头大、产量高。