在临海,把盛饭或炒菜用的铲子,叫饭㮑,音qiao。
查字典,㮑字没有铲子的含义,读音为cha,但方言往往转音、谐音较多,年代久远,越转越远,和原本读音完全不同的常常有之,不足为奇。
锅铲是烹饪时用于翻拨食材、搅拌米饭及铲起锅巴的厨房工具,通常由熟铁、不锈钢或铝材制成。根据使用场景可分为炒菜用的小锅铲和煮饭用的长柄大锅铲。
锅铲按材料分为木柄锅铲、铁柄锅铲、不锈钢锅铲与塑料锅铲,按构造差异可分为传统锅铲、平直锅铲及漏铲等类型。
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㮑在《康熙字典》的【辰集中】【木】部:
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【集韵】【类篇】并测入切,音扱。㮑[木+巠],林木貌。
又【类篇】恻恰切,音插。木折声。
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