我的老家在四川三线城市的小乡镇,这家超市是镇上最大的一家。
今年回来过年的人比去年少(每年都在减少),打工人在家待的时间越来越短。除夕那天最忙,过了初四超市生意就一般了。
今年在超市很少见到七十岁以上的老年人,大多都是拖家带口的中年人、年轻夫妻和小孩。
销售方面:
1. 礼盒里,旺旺大礼包和洽洽坚果礼盒卖得最好,旺仔牛奶也卖不少。老年人基本都选饼干什锦和养生补品礼盒。打广告是有用的,相当一部分人觉得在电视里见过的品牌都是“正经货”,可以放心买。
2. 牙线、棉柔巾和芥末,去年无人问津,今年很多人问。
3. 矿泉水是所有饮料里销量最好的,开车来购物的通常会买12.8L的大桶矿泉水或是一件矿泉水(520ml×24瓶)。
4. 一次性筷子、纸杯和碗是畅销品。没人再像五六年前那样在春节时买一堆瓷碗和木筷子,今年我打包瓷碗的技巧都没发挥用处。
5. 大白兔奶糖供不应求,阿尔卑斯糖销量下降。
6. 鸡蛋卖得很好。这一点出乎意料,毕竟乡下家家都有鸡蛋,街上也有土鸡蛋卖。大概是顾客觉得去超市买鸡蛋方便且性价比高。
7. 牛奶卖得好的是金典、特仑苏和六个核桃,优酸乳、加多宝、安慕希都一般。
8. 跟火锅沾边的都好卖,火锅底料、小拉罐香油、火锅粉、火腿肠、蚝油、散装丸子。
9. 春节整点烧烤是常见的家庭活动,超市的辣椒面、腌肉料、干炭、烧烤签签、脆皮肠、火腿肠每天销量都蛮高的。
习俗方面:
1. 除夕守岁。那天瓜子卖空了很多袋,其中销量最好是红枣味、焦糖味和白味瓜子,奶油味瓜子一点儿都没卖出去。
2. 初一早上吃汤圆。汤圆在除夕卖得非常好,花生馅和芝麻馅平分秋色,连带着白糖和醪糟的销量也增加。以前还会有人买糯米粉回家搓汤圆,今年都说不搞这么麻烦,买现成的。
3. 初二很多人走亲戚,往年都是礼盒、牛奶和烟酒的销售高峰期。但是今年很多人都选择只拎一件牛奶和一个礼盒(或者双倍)上门,买一条烟或两瓶酒的人很少,就算买酒也是单瓶200以下的。
感慨时刻:
1. 现在的大人更尊重小孩的意见:吃汤圆会考虑小孩口味,小孩买一堆贵贵的零食也不会被吐槽,看见玩具区会问小孩要不要买个玩具。以前,经常有小孩拿零食(比如奇趣蛋)来结账,大人看到价格后说贵不要了,小孩哭着离开。幸好,今年没有看见这种场面。
2. 初一很多小朋友拿了压岁钱来买东西,很豪横。有些年纪太小的不会算钱,给了钱就跑,我还得大声叫住:“钱!还有钱没拿!”
3. 二十来岁的男孩子脸皮薄,和朋友一起来买烟,会被撺掇买贵贵的烟。
4. 每天都有顾客问有没有卖婴儿纸尿裤,答“没有”并告诉对方镇上的母婴店因为生意差都垮了,只能网购或者开车到隔壁镇上买。
5. 现金流通少,但发红包和包份子钱又要现金。于是,每天都有人来超市问能不能换点现金。
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