除夕夜花1188元买的36斤活羊，烤完只剩6.9斤，这件事在网上闹得沸沸扬扬后，终于有了让大家满意的后续。
经过监管部门彻查，商家的黑心套路被全扒了出来，央视也专门发声批评，最终的处理结果大快人心，既给消费者讨回了公道，也给所有做生意的人敲响了警钟。
36 斤活羊烤完剩 6.9 斤！重庆大姐防坑到极致仍被宰
事情开始于春节期间，重庆市民王女士想带全家吃顿好的，在美团上订了南岸区 “大草原烤全羊南滨路钟楼店” 1188 元的套餐。
她早就听说烤全羊行业容易缺斤短两，特意做足了防坑准备：到店后坚持现场挑活羊，盯着店员用电子秤称重，确认是 36 斤后，还在羊腿、羊尾上系了彩色丝带做标记，全程录像留证，就怕商家调包。
可等到晚上烤全羊端上桌，王女士当场傻了眼：这只羊瘦得离谱，羊腿细得像胳膊，扒开外皮全是骨头，根本没有 36 斤活羊该有的分量。
她立马要求复秤，没想到商家态度蛮横，直接拒绝，还嘴硬说 “活羊杀了去内脏只剩四成重量，烤完脱水，6.9 斤很合理”。被追问急了，又冒出更荒唐的说法：“这羊爱跑跳，肉就少”“火候大了水分蒸发多”。
王女士不服气，当场打了 110 报警。民警到了之后，商家才勉强配合称重，结果让在场人都炸了：剔除羊头、羊蹄、内脏这些不食用的部分，这只烤全羊的可食用部分才 6.9 斤！
36 斤活羊缩水成 6.9 斤，损耗率超过 80%，算下来每斤熟羊肉要 172 元，比顶级牛肉还贵。王女士把录像和称重结果发到网上，很快就引发全网热议，大家都骂这家店黑心，丢了重庆火锅之都的脸面。
黑心老板套路曝光！灌水喂料 + 模糊损耗 + 假授权
随着舆论发酵，重庆市市场监管局联合公安、文旅部门成立专项调查组，连夜进驻店里核查。这一查，才发现商家的宰客套路早就设计好了，每一步都冲着坑钱来。
商家会在活羊进店后到宰杀前 24 小时，强制给羊灌水，还喂大量玉米和干草。这些东西让羊短时间内 “长胖”，虚增的重量能有 8 到 10 斤。王女士称的 36 斤活羊，一大半都是没消化的饲料和水，烤的时候水分一蒸发，自然剩不下多少肉。
懂行的人都知道，活羊宰杀去毛去内脏后，净肉重量大概是活重的 45% 到 50%，再经过烤制脱水，成品重量应该是净肉的 60% 到 70%。按 36 斤活羊算，正常烤完至少该有 10 斤以上，可这家店只给 6.9 斤，明显超出合理损耗范围。
但普通消费者不懂这个门道，商家就拿 “烤制必脱水” 当借口，把欺诈说成正常现象。
更让人不齿的是，这家店对外挂的是 “大草原烤全羊官方授权店” 的招牌，实际工商注册名叫 “南岸区业态餐饮店”，根本没有品牌授权。
更可气的是，商家允许消费者给羊做标记，看似让消费者放心，实则是让大家放松警惕，以为只要不被调包就没事，却忽略了重量虚增的核心问题。
调查组还发现，这家店 2025 年 1 月才成立，之前就因为经营场所联系不上被列为异常，口碑一直极差，宰客可能早就成了常态。
央视发声定调！老板被扒光，处罚结果大快人心
就在大家担心这事会不了了之的时候，央视直接发声关注，明确指出这家商家的行为不是简单的缺斤短两，而是故意欺诈，不仅违反了《消费者权益保护法》，还破坏了重庆的旅游形象。央视的发声让事件关注度再上一个台阶，也推动了监管部门的处理速度。
调查组很快拿出了全面的处罚结果，每一条都打到了商家的痛处。
首先，责令商家立即停止违法经营，给王女士 “退一赔三”，退还 1188 元餐费，再赔偿 3 倍费用，总共支付 4752 元。
其次，吊销商家的食品经营许可证，把店列入全市重点监管对象，实施三年信用惩戒。
更狠的是，禁止这家店的实际控制人五年内，在重庆申办任何同类餐饮项目，他的违法信息还被录入国家企业信用信息公示系统，全国联网可查。
现在涉事门店已经全面关停，老板不仅要赔消费者的钱，还要面临后续的行政罚款，甚至可能涉及刑事侦查。之前还嚣张跋扈的老板，最后低声下气求原谅，说自己 “初犯”“不懂法”，但这些辩解都被监管部门驳回了。
网友们看到这个结果都拍手叫好，说 “这才是真正的严惩，让黑心商家不敢再犯”。
这件事还带动了重庆全市的整治行动，市场监管部门启动了 “活畜现宰计量专项整治百日行动”，用日常巡查加突击抽查的方式，严查非正常投喂、缺斤少两、虚假宣传这些行为。监管部门还完善了 “渝食安” 平台，让食材采购、加工、销售全程可追溯，从源头防止宰客乱象。
消费者该怎么防坑？记住这几点，不再当 “冤大头”
重庆烤全羊宰客事件虽然解决了，但背后暴露的问题值得所有人警惕。现在很多现杀现烹的餐饮项目，还没有明确的行业规范，一些商家就钻空子坑人。而王女士的维权经历，给所有消费者树立了榜样，也告诉大家遇到宰客该怎么做。
消费前一定要查资质。不管是网上下单还是到店消费，先看商家的营业执照和品牌授权文件，确认是正规门店。像这次涉事的店，就是挂羊头卖狗肉，没有授权还敢冒充品牌店，提前核实就能避免踩坑。
现称食材要盯紧。如果是按重量收费的活禽活畜，一定要现场看着称重，自己记好重量，最好录像留证。还要注意，正规商家不会拒绝复秤，要是商家找各种理由不让称重，大概率有问题，直接换一家或者投诉。
遇到欺诈别忍气吞声。王女士之所以能维权成功，就是因为她保留了所有证据：称重记录、录像、消费凭证，还及时报了警。根据《消费者权益保护法》，遇到消费欺诈可以要求 “退一赔三”，大家只要保留好证据，拨打 12315 热线，或者通过国务院客户端小程序投诉，监管部门都会依法处理。
还要提醒中老年人，现在骗子的套路越来越隐蔽，但只要记住 “不贪便宜、留好证据、坚决维权” 这九个字，就能少上当。
商家做生意要讲诚信，靠坑人赚来的钱迟早要吐出来，还会毁了自己的前途。重庆这次的处理结果就证明，不管商家的套路多深，只要监管出手、消费者较真，黑心商家终究会被严惩。
这次事件不仅帮王女士讨回了公道，还推动了整个行业的规范，这就是维权的意义。希望以后所有商家都能老实经营，让大家出门消费不用提心吊胆，真正吃得放心、花得安心。
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