第一道:百合莲子小米粥
食材:小米、干百合、莲子、冰糖少许
做法:
1. 小米淘洗干净,百合、莲子提前泡软。
2. 锅中加水烧开,放入小米、百合、莲子。
3. 小火慢煮20分钟,煮至黏稠即可,喜欢甜口可加少量冰糖。
作用:清心安神、养胃助眠,适合心烦、入睡慢、半夜易醒的人,温和不刺激,早晚都能吃。
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第二道:桂圆红枣蒸山药
做法:
1. 山药去皮切段,红枣去核,桂圆去壳。
2. 所有食材放入盘中,上锅隔水蒸15分钟。
3. 蒸软即可食用,不用额外加糖。
作用:补气养血、安神缓疲,特别适合气血不足、睡不沉、白天没精神、容易累的人。
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第三道:酸枣仁茯苓炖瘦肉
食材:瘦肉、酸枣仁、茯苓、姜片
做法:
1. 瘦肉切块焯水,去掉血沫。
2. 酸枣仁、茯苓洗净,和瘦肉、姜片一起放入炖盅。
3. 加水炖1小时,出锅前加盐调味。
作用:宁心安神、改善浅眠多梦,适合压力大、脑子停不下来、越睡越累的人。
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第四道:黄花菜木耳炒鸡蛋
做法:
1. 黄花菜、木耳提前泡发洗净,焯水备用。
2. 鸡蛋打散炒熟盛出。
3. 锅中少油,炒香葱花,放入黄花菜、木耳翻炒,再加入鸡蛋,加盐调味即可。
作用:疏肝解郁、舒缓疲劳,适合情绪紧张、睡眠浅、白天昏沉没力气的人。
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