还记得去年我们探访过的退化公园吗?
那个藏身于斗西老城区楼顶、被我们称为“城市屋顶”的小型生活方式街区,凭借其独特的选址和创意小店的集合,迅速成为厦门年轻人争相打卡的地标,带给无数人俯瞰老城的别样视角。
(戳这里看【退化公园1.0】详细文章-> )
如今它不再局限于城市屋顶,跳脱出老楼顶层,将根须深深扎进老城区的土壤,正式落地这栋老建筑一楼,打造了更具烟火气与包容性的退化公园2.0。
更接地气的空间、更丰富的创意小店,把吃喝、穿搭、文创都揉进老城区的烟火里,让斗西的生活方式再升级。
来到老城建筑的一楼,退化公园2.0最先俘获人心的,无疑是那弥漫在空气中、由各色美食交织而成的复合香气。
与城市屋顶大部分的甜品与咖啡店相比,一楼更多还是以餐食为主,几乎能满足你任何一个饥肠辘辘的时刻。
中式面点、日式咖喱、精致川菜……从早餐到正餐、从本土风味到异国料理,选择困难的朋友来这里可得挑上一阵子。
· 巷口红烧牛肉面 ·
这家原先藏在小学路巷子里的小店,如今搬进了退化公园,环境变得舒适许多。木质调的装修很是温馨,坐在门边观察老城街景,吃面的心情也跟着舒展开来。
店里主营牛肉面,我们选择了红烧牛肉面和烧椒皮蛋牛肉拌面两款。
△招牌红烧半筋半肉 42元
招牌红烧牛肉面我们选的是半筋半肉,牛脸肉和牛筋炖得透彻,筷子一夹即烂。
汤底带着恰到好处的药材香,微辣不抢味。
鸡蛋面吸饱汤汁,一口嗦下去,满足感不言而喻。
△烧椒皮蛋牛肉拌面 39元
相比之下,烧椒皮蛋牛肉拌面则呈现出另一种风味。
顶部的烧椒酱是灵魂所在,翻拌均匀后,香气四溢。面条换成了更粗的拉面,口感偏硬,筋道有嚼劲。
· hisenbei ·
这家蓝色砖块铺满门头的清新小店,主营现煎锅气三明治。
早上六点半便开始营业,无疑是周边上班族和居民的早餐福音。
△焦糖拿铁 17元
店里还有大虾鲜贝售卖,五颜六色的很是新奇。
可惜我们错过了限定的大虾鲜贝时段,只好点三杯饮品在门口小坐。
△草莓抹茶奶 22元 /芭桃冰柠 15元
草莓抹茶奶入口是醇厚的奶香,随后是抹茶的微苦和草莓酱的酸甜,清新不腻,若抹茶味能更足一些会更具风味。
另外的芭桃冰柠和焦糖拿铁则是表现平平的性价比款,阳光好时坐在门口小坐,微风配冷饮,惬意十足。
· 袅袅精致川菜 ·
看门头以为是漂亮白人饭餐厅,没想到竟主打精致川菜。
店内是水泥墙壁搭配木制软装十分有格调,门口的桌子铺上白色桌布倒是有法式街头的风格。
△豆花黑鱼 88元
点了两道菜,分别是豆花黑鱼和蒜泥白肉,味道比想象中的还要好些。
豆花黑鱼上桌时红油晃荡,辣椒与花椒毫不手软,鱼片薄嫩入味,就是分量有些不足。
最动人的是铺底的老豆花,气孔粗糙,豆香浓郁。
一筷子夹起,鱼肉与豆花在舌尖分合,像在吃一道川味版的咸豆花。
△蒜泥白肉 48元
蒜泥白肉肥瘦相间,红油蒜蓉裹挟着肉香,川味满满,很是下饭。
· banhmi班米越南法包 ·
二楼的班米是我们去年开业时就已经探寻过的小店,据说用了一整块船板打造,不大的空间,各处都是精心雕琢的小角落。
整面船板造出的吧台、有着深浅纹理的木桌,越式的古朴简约之中带着一丝法式风格的优雅意味。
内馅丰富的越南法包,也与贝果一样,有着“万物皆可夹”的魅力。
△脆皮五花肉法包 45元
最受欢迎的,是这份脆皮五花肉法包。
松脆的面包,搭上肉汁丰富的馅料,再加上酸酸甜甜的甜辣酱,口味被中和得平衡而适当。
△椰糖奶油香蕉法包 32元
甜口的椰糖奶油香蕉法包,更适合作为下午茶的甜品角色。
用量合适的椰糖,加上香蕉片与奶油,不似法式吐司带来的甜腻冲击,反而多了分软绵绵的湿润口感,不齁不甜的香蕉面包,口感平衡得刚好。
除此之外,一楼还新增了sukkyo汤咖喱和nonn地中海餐厅,这下退化公园的餐饮版图做到了真正的多元,挑都挑不过来!
填饱了肚子,可得好好逛逛退化公园2.0的新奇小店。
作为一个“小型生活方式街区”,它的内核远不止于吃喝。
在更新的空间里,层出不穷的新店共同构建了一个更加立体丰富的潮流世界。
· kampoeng舶来品商店 ·
在一楼,kampoeng舶来品商店像一个连接厦门与南洋的文化驿站。
小小的店铺像一个藏宝阁,充满了异域风情。
从各式厨房酱料、手作器物,到独特的线香、色彩斑斓的纺织品,每一件物品背后似乎都藏着一个关于海风与阳光的故事。
其中,印尼手工竹签香格外引人注目,尤其是独特的鸡蛋花味型,在别处极为少见。
温和而带有奶香甜意的香气瞬间在空气中弥漫开来,仿佛将人一秒带到了热带的庭院之中。
除了这些小物件,店里还提供印尼泡面和沙嗲肉串等简餐,为这个空间增添了更多烟火气,也让我们默默将其加入了“下次一定来试”的清单。
· rainy house ·
隔壁的rainy house是一家女装品牌的线下体验空间。
在正式开业前,它就凭借门口独特的拼接布设计在网上积累了不少人气。如今终于揭开面纱,店内设计温馨而简单。
这里的衣服款式丰富,色彩鲜艳大胆,从日常通勤到周末出游,似乎都能找到合适的选择,是热衷穿搭的女孩们绝对不能错过的宝藏店铺。
最让人觉得俏皮可爱的,是门头那个小房子形状的灯罩,它像一个温暖的符号,欢迎着每一位走进来的客人。
此外,一楼还迎来了rod设计师品牌集合店,以及i should drink better和八浪两家风格迥异的酒吧,厦门的酒精爱好者们,你们的收藏夹又可以更新了。
乘着电梯回到我们熟悉的城市屋顶,这里的风景也在悄然变化。
· 流浪岛民 ·
新开的流浪岛民是一家充满爱意的小店,它集义卖、TNR(流浪动物捕捉、绝育、放归)宣传和领养于一体,将商业空间化为了一个传递善意的平台。
店里主要售卖一些可爱的文创和手作产品,墙上陈列着救助资料和等待领养的流浪猫信息,每一张照片、每一段文字,都让人动容。
在这里逛一逛,不仅能淘到心仪的小物,更能感受到一份温暖的力量。
· dongri studio冬日是个卷毛 ·
装修升级后的东日,全新的空间布局充满了美式乡村风情,陈列动线清晰,逛起来极为舒适。
店内的服饰按色系排列,风格更加鲜明统一,达到了那种“能让你一眼确定这些衣服有没有写着你的名字”的程度。
门口标志性的大灰色卫衣依然是热门打卡点,别忘了去拍一张。
同样在顶楼的,还有原创印花设计师品牌lost pattern双成记和企鹅商店3.0版的中古玩具买手集合店gotopark,等待着有心人去慢慢挖掘宝藏。
除了退化公园的一楼,退化建筑还在海上世界建起了全新的“退化村” ——一个位于厦门西面的小型面海商业生态。
从海上世界的商城内部走进退化村,眼前的景象让人瞬间抽离了常规的商圈,我们惊讶于这里会出现一个这样的创意空间。
熟悉的沙砾、绿植、木质调装饰,以及代表着“退化精神”的水泥墙,都在这里得到了延续和升华。
但最特别的,是那片毫无遮挡、面向海边的大露台。
相比城市屋顶“退化公园”的视角,这里拥有更加开阔的视野,湛蓝的大海、缓缓驶过的船只、远处的岛屿轮廓尽收眼底。
它就像一个神奇的连接点,一面是繁华的现代商场,另一面,则链接着海港的日常与壮阔的落日。
· au bon coin ·
我们随机走进了au bon coin,在与店员的闲聊中惊喜地发现,这里竟是法式甜品店Melody开设的新店。
门店以黑、红为主色调,营造出一种经典而复古的法式风情。
由于尚在试营业阶段,菜单上的选择不算多,以三明治、沙拉和创意餐食为主。
刚用过餐的我们,决定还是从熟悉的甜品入手。
△苹果派 20元
苹果派依旧保持着极高的水准,层层分明的酥皮在口中碎裂,内里的苹果酱甜度与酸度平衡得恰到好处,果香浓郁。
△冰淇淋 20元 /第二球10元
豆腐gelato 将十足的豆香融入顺滑的冰淇淋中,口感清爽而独特。
木姜子柑橘味则有着清新的柑橘酸,回味中又带着木姜子悠长而独特的辛香,层次丰富。
· luz de peca ·
隔壁薄荷绿色的 luz de peca 是一家集合了服饰与咖啡的复合空间,宽敞明亮。
即便是在工作日的下午,里面也坐满了人,可见其受欢迎程度。
放眼望去,退化村内部还有许多被围挡起来的区域正在施工,这个面朝大海的村落,比我们想象中要大得多。
我们已经开始期待,当它完全建成时,将会以怎样一幅崭新的、充满活力的面貌,惊艳整个厦门。
从楼顶到一楼,从老城到海边,退化公园不再只是“观看城市的另一种视角”,而是真正成为城市日常的一部分。
街边的牛肉面、晨间的三明治、午后的南洋线香、落日下的海边露台……这些具体而微小的生活方式片段,被退化建筑收集、安放。
下一次,当你感到无处可去时,不妨再来退化公园走走,无论是在老城区的树荫下,还是在蔚蓝的海风里,相信你总能找到属于自己的那份惊喜与慰藉。
热门跟贴