4月1日起，卖粮不打白条、收粮必记账、差粮不许上餐桌——2026粮食新规落地实录
你家麦子刚晒干，粮贩子就拎着麻袋来了？村口老李收了三年粮，账本还记在微信备忘录里？隔壁镇去年有户人家卖了两万斤玉米，拖到腊月廿三才见着钱……这些事，2026年4月1日之后，真要翻篇了。国家发改委第40号令《粮食流通行政执法办法》和国粮粮规〔2025〕437号《粮食经营台账管理办法》，白纸黑字，全国统一开始执行——不是试点，不是征求意见，是法条，是板上钉钉的硬杠杠。
以前卖粮，图个痛快；现在卖粮，得留心眼。过磅得当面看数字，验质得现场签单子，付款必须进卡、留痕、可查。政策性收购，24小时内到账，连周末都算——昨儿下午三点卖的稻谷，今早八点手机就得“叮”一声；市场化收购，最长也就三个工作日，超一天，粮贩子自己得掏纸笔写说明，你签字他盖章，少一个环节，立马被查。那些“过两天打给你”“下个月结清”的话，以后不是客气，是违法。
收粮的更不能马虎。不是说小本经营就可糊弄——你收一车麦子，得记清：什么品种、几等、多少斤、几月几号、多少钱、买谁的、谁验的、水分多少、杂质几成、钱啥时候付的、打到哪张卡、粮存哪个库房哪个垛位、最后运去了哪儿……六样缺一不可。纸质本行，Excel也行，但必须保存三年。去年有个村口粮点老板，检查时翻出个泛黄小本子，上面“王二哥玉米1200斤”后面只画了个勾，执法队看了两眼，当场开了罚单——20万，不是警告，是实打实的数字。
最让人心里一紧的是粮质红线。发霉的、生虫的、镉超标的、打过违禁农药的，统统不得流入米面油市场。只能去饲料厂、酒精厂，还得单独堆、单独标、单独拉，每一步都得写明白。有粮商偷偷把陈年稻谷掺进新粮里，被随机抽检抓个正着，人没进局子，但名字直接进了全国粮食行业黑名单，这辈子别想再碰一粒政策性收购粮。
种地的也得绷着根弦。高标准农田种树？挖塘养鱼？建个塑料大棚种草莓？不行。补贴只给真正下地干活的人，虚报五亩地冒领补贴，追回不算，三年内甭想再申。连买包化肥，都得留发票——春季农资打假，查的就是这个。
12325，这个号码得存手机里。过磅单、微信语音、转账截图、录音，全都是铁证。去年春，山东一个合作社靠一段37秒的现场录音，三天就把拖欠的38.6万元追回来了。粮食局说：证据齐，欠款一定追，责任一定查。
这规矩，看着管粮贩、查账本、盯仓门，其实刀尖朝上——护的是晒麦子时脊背上的汗珠，守的是灶台上那一碗热腾腾的白米饭。
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