2026年伊始,斯洛文尼亚首都卢布尔雅那(Ljubljana)的餐饮版图也焕然一新了——多家别具风味的新餐厅与餐饮空间亮相,为今年的美食探索打开更多可能。

Bella Harmonia Restaurant

地址:Litostrojska 41d

Bella Harmonia主打海鲜美食厅,灵感来自亚得里亚海的海味传统。其菜单以鲜美海鲜为核心,从三文鱼、金枪鱼到鱿鱼、大虾应有尽有,此外贝类、海鲜意面等也都表现出色,搭配精选酒单和轻松氛围,为味蕾带来“一年四季都是海滨度假”的舒适感受。

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Savor

地址:Hacquetova 1a

位于Zupančičeva jama区,新餐厅Savor以现代手法致敬地中海美食,从伊斯特拉(Istria)到意大利南部的味道皆有呈现。菜单强调清晰纯粹的风味与当季食材,主打可分享式菜品。亚得里亚海鲜、优质肉类与时令蔬菜在这里以简洁方式呈现,不追求复杂技法,重在强调食材本身的质感与平衡。

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Scudetto

地址:Celovška 524

沿着Celovška街向城郊方向前行,新开的意式酒馆兼披萨店Scudetto为这片地区增添了浓浓的意大利风情。其用餐空间氛围轻松亲切,主打经典意式料理:采用传统工艺制作的那不勒斯风格披萨、风味鲜明的特色意面,以及地道甜点。

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Table by Living Room

地址:Borštnikov trg 2

从营养充足的早餐开始,到午间丰盛小食,再到晚间精心设计的菜式,Table by Living Room以“全天候用餐体验”为核心理念,适合一天中的任何时段来享用美食。不仅如此,餐厅还会不定期举办主题夜与社交活动,让用餐空间在美食之外,也成为城市夜生活的一部分。

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Bubbles Dogs

地址:Slovenska cesta 51

这家别出心裁的餐饮空间将气泡饮品、鲜活生蚝和创意热狗组合在一起,创造出轻松又充满趣味的城市聚会场所。生蚝与热狗价格亲民,调配简洁高效,而餐吧本身则以活泼氛围为特色——尤其是周五晚间的派对与音乐,让周末从第一刻开始就充满节奏感。

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Manna Indian Restaurant

地址:Eipprova 1a

位于Eipprova街的这家餐厅由新团队接手后焕新开业,主打正宗印度料理。其菜单源自代代相传的家庭食谱,呈现从印度北部到南部的多样风味:既有口味温和、香料平衡的菜式,也有层次丰富、辛香浓郁的经典料理。无论是初尝印度美食的游人,还是寻求地道风味的食客,都能在这里找到适合自己的选择。

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Namasté Corner

地址:Ameriška ulica 13

广受欢迎的Breg北印度餐厅团队,在BTC购物中心开设了全新的用餐空间——Namasté Corner,为城市东部带来熟悉而正宗的印度风味。菜单延续其经典招牌风味:包括丰盛的午间套餐、香气四溢馅料丰富的萨摩萨饼(samosa),以及令人回味无穷的黄油鸡。同时,餐厅也为素食者提供多样选择,让不同饮食习惯的食客都能安心享用。

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Eggs & Tales

地址:Poljanska cesta 5

热闹的Poljanska街也迎来一家全新的早餐店——Eggs & Tales。它以复古美式小餐馆为灵感,营造出轻松而怀旧的氛围,菜单主打丰盛早餐:松软煎饼、蓝莓松饼,以及多款经典早午餐组合,助食客开启美味的一天。

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Arhetip Cafe

地址:Stari trg 3

这家新开的咖啡馆坐落在老城核心历史街区,其前身是一处深受本地人喜爱的经典茶馆。它致力于营造舒适、自在的氛围,不仅供应精致咖啡甜点,还设有茶叶专区,可打包带回家或在店内慢慢品味,是午后放慢脚步的理想去处。

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Bagel Embassy

地址:Nazorjeva 6

由三位好友联合创办,这家新锐贝果店秉持对优质贝果、咖啡和生活的热爱。店内十余款手工贝果均馅料丰富、口感扎实,可以作为早午餐和轻食的理想选择。这里的咖啡与抹茶饮品同样颇受好评,无论是坐下来放松一会儿,还是外带上路都很合适。

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Hleb'c

地址:Trubarjeva 13

卢布尔雅那充满活力的Trubarjeva街,新开业的面包店Hleb’c风格温暖且富有设计感,完美融合传统工艺与现代审美,很快便成为食客的关注焦点。每周三至周六,店内供应以天然酵母制作的手工面包和口感丰厚的佛卡夏(focaccia),外皮酥脆、内里松软。同时,店铺的橱窗里还陈列着各式诱人的甜点,为喜爱甜食的人提供难以抗拒的选择。

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La Rue Patisserie

地址:Breg 4

Breg街区迎来甜蜜新成员——La Rue Patisserie。它由Kofi brejk与Klemen面包坊联手打造,将精品咖啡与法式烘焙巧妙融合。店内风格轻盈而现代,主打酥香可颂及多款精致甜点,搭配清爽咖啡或细腻抹茶,便是开启一天的理想方式。

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无论是短暂停留的旅行者,还是深入探索的美食爱好家,卢布尔雅那都在用新的餐厅、新的创意与新的风味,邀请人们一次次回到餐桌前,重新发现这座城市的魅力。

本文图源:各餐厅