央广网北京2月28日消息(总台中国之声记者江晓晨)据中央广播电视总台中国之声报道,近日,辽宁沈大高速上一块醒目的水果广告牌,牌子上号称“牛奶浇灌”的“国王草莓”,以360元/斤的天价远超市场普通草莓价格,引发网友热议。商家宣称的“原生态种植、品质保障”“牛奶浇灌”,为何引发“营销噱头”的质疑?
事件发酵源于一位辽宁网友发布的短视频。视频中,高速路边的广告牌清晰标注着葡萄和草莓两款水果超300元的价格,产地指向辽宁营口熊岳镇。随后,该网友的视频迅速在社交平台发酵,有网友好奇,“什么样的草莓能配得上如此高价”,更有网友质疑,“牛奶浇灌究竟是科学种植还是营销话术”。
带着网友的疑问,中国之声记者联系到涉事销售企业。一位该公司的代理商证实,广告牌上的草莓为“国王草莓”,采用特殊品种,单株苗成本高达4元,是普通草莓苗的数十倍,核心卖点是“牛奶浇灌”,需将牛奶发酵后兑水稀释,再用于灌溉,保证草莓的香甜口感。
代理商:从选苗到施肥都是有机的,还有牛奶是发酵的。
记者:这样草莓就更好吃了?
代理商:对。品质你放心,因为有国家检测报告。吃得放心,我们自己都吃,因为它没有农药。营养就是牛奶这些技术,牛奶、有机肥,捉虫等都是人工。平常的(草莓)不都是打农药么,我们是一点药不用。
记者:全国范围内好像都能销售?
代理商:对,就是省会城市。我们公司发展农业,就是无公害水果,像苹果、草莓、葡萄,还有李子、桃,都有。
在代理商朋友圈发布的信息中,记者注意到一张该公司驻外省葡萄草莓销售处的图片,上面显示北京、上海、深圳等50多个城市都设有销售点。该代理商告诉记者,目前草莓和葡萄在年前就已经卖光,下一批次要等到今年12月才能成熟上市。
代理商:产量具体多少我还真不知道,因为整个公司我们只管我们地区的销售,像我只管山西或内蒙古。
记者:那去年卖了多少(斤)就卖完了?
代理商:去年应该是卖了几百斤,不多。因为以前一直是卖葡萄比较多,草莓是去年刚上市的。
如代理商所言,“国王草莓”从选苗到种植,再到浇灌都有很高的成本。不过草莓刚上市就卖到360元/斤的价格,这引发了农业专家的质疑。山西农业大学果树研究所栽培研究室主任张生智认为,牛奶发酵后浇灌草莓,对风味和品质确实有小幅度提升,但实际远没有商家对自家产品宣传的效果。
张生智表示:“从专业角度考虑,牛奶实际上是蛋白质类,分解了以后能产生氨基酸、有机酸一类,或者少量补钙,只是一部分成分。像大田里管理这些高品质的果树,它要求的是全部元素,咱们常见的肥料像大化肥是氮、磷、钾,中量元素是硅、钙、镁,决定果实口感最关键的是微量元素,像它(‘国王草莓’)只含了一部分,没啥作用,浇也白浇,从理论上是个伪命题,不成立。可能起一点点帮助,但对果实口感不会起到很大帮助。”
张生智拿市场上的“奶油草莓”举例,“奶油草莓”在种植过程中的口感是通过规范的管理实现的,并非使用一些所谓创新的技术来抬高产品溢价。
张生智进一步说:“品种培养好管理好的情况下,不仅是甜,它还有能让香味出来,味道就像奶油牛奶的味道,所以起了个名字叫‘奶油草莓’,而‘国王草莓’没有冲灌牛奶。溢价也不应该那么高,好多采摘园里价钱一般是60元/斤到80元/斤,最多100元/斤,如果卖到360元/斤,我感觉成了天价了,太贵了就离谱了。生产高品质肯定好吃,但是这家公司为了获得更多利润,溢价太高,商家可能更偏重于利用营销找卖点。”
辽宁草莓科学技术研究院院长姜兆彤也同样认为,商家提出的种苗、种植和浇灌的技术,都是比较常用的方法,更多的是商家对自家产品商业运作方式的宣传。
姜兆彤表示:“增加土壤有机质没有问题,比如用豆饼渣,不论是黑龙江产的还是哪产的,转基因或非转基因影响都不大,都不是主要的。他那个东西可能是为了卖苗或者有其他的一些商业运作方式,我们这很多种草莓的也是采用这些办法。”
实际上,高价并不等同于高品质。姜兆彤进一步表示,虽然高端草莓种植需要更高的管理水平,但是目前草莓在市场上已经不是稀缺品种,360元/斤的价格确实远高于市场价。
姜兆彤说:“现在草莓生产过程中,一些高端草莓生产是管理水平比较高的,不走普通市场囤货,所以高价格是不可否认的。但是草莓不是当初那种特别稀缺的物种,现在全国各地大部分都在种了,不像以前草莓特别缺,从2024、2025年开始已经没有这么高的价格了,每斤一百五六十元都算是高价了。”
在山西农业大学果树研究所栽培研究室主任张生智看来,生产高品质水果的前提注定要面临产量降低的情况。不过,商家把“国王草莓”在宣传时打上新品种的标签,也需要有一定的产量才能支撑,否则并不能被称为新品种。
张生智说:“好的品种到林草局或者农业农村厅审定时,第一个要求必须得够一定的产量,如果产量都达不到是通不过的。拿一亩地举个例子,别的草莓一个大棚就产3000斤,可能它这个棚就是产1500斤,绝对不会产一二百斤,不会差那么多,差那么多它就不是品种,就算是国外引入的,也有这种要求。”
辽宁草莓科学技术研究院院长姜兆彤建议,虽然消费者愿意为优质、安全的农产品买单,但也绝不能接受为商家过度营销付费。对于消费者而言,应保持理性消费,不被所谓“高端”标签裹挟。
“首先是选择品种,其次是从果形、个头和果实风味这三方面选择,我觉得这应该就挺好。”姜兆彤说。
来源:央广网
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