来源：市场资讯

（来源：长春相遇）

一碗饭硌坏一颗牙：消费者起诉餐厅

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就餐意外：餐中吃出金属片 牙齿被硌掉一块

2025年8月，原告张某在被告某餐饮公司经营的餐厅用餐时，遭遇了一场“饭桌惊魂”——餐食中混入细小金属异物，张某不慎咬下，左上牙齿被硌伤，导致部分牙体脱落。

事发后，餐厅工作人员当场取走了金属异物及脱落的牙体，并口头承诺全额承担张某的医疗费用。当天，张某自行前往某口腔医院就诊，垫付了初步处理费用。

然而，事情并未就此平息。由于牙齿持续疼痛，且考虑到美观问题，张某多次与餐厅协商后续治疗方案。虽然餐厅曾推荐其关联诊所为张某治疗，但双方就“到底去哪家医院看”始终未能达成一致。

最终，经协商，张某在某口腔门诊部完成了根管治疗及牙冠修复，这笔费用由餐厅支付。但除了治疗费之外的其他损失赔偿问题，双方始终谈不拢。张某认为，餐厅提供的食品不符合安全标准，侵害了自己的合法权益，遂将对方诉至宽城法院，要求赔偿各项损失共计18827元。

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法院审理：商家有义务确保食品安全

法院经审理认为，被告作为专业餐饮服务提供者，负有向消费者提供符合食品安全标准食品的法定义务。本案中，餐食内混入金属异物导致原告牙齿受损，被告显然未尽到安全保障义务，应当依法承担侵权赔偿责任。

关于具体赔偿范围，法院明确了以下几点：

首先，双方对被告已支付的后续治疗费无争议，法院予以确认。原告主张的初步诊疗费用，有医疗票据佐证，属于合理必要支出，应予支持。

其次，对于误工费和交通费，原告需要提供劳动合同、误工证明、交通票据等证据，证实这两项损失确因本次牙齿损伤产生，否则难以获得法院支持。

最后，关于精神损害抚慰金，法院认为牙齿损伤不仅带来身体疼痛和进食不便，还可能影响面部美观，造成精神困扰，将结合损伤程度、被告过错等情况酌情考量。

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调解结果：当场赔付5000元 双方握手言和

案件审理过程中，承办法官向双方当事人充分释法明理，明确权利义务及诉讼风险。原告逐渐认识到诉讼可能耗费大量时间和精力，被告也正视自身过错，主动表达了积极赔付的意愿。

最终，双方自愿达成调解协议：被告某餐饮公司一次性向原告张某支付赔偿款5000元，该款项于调解当日当场履行完毕。双方就此案结事了，互不追究后续责任。

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典型意义：食品安全无小事 维权需留证据

食品安全关乎每一位消费者的人身健康。本案虽小，却折射出餐饮服务中食品安全责任的重要性。

法官提醒广大消费者，在消费过程中若人身权益受到损害，应及时保留相关证据——包括异物、医疗票据、诊断证明等，规范就诊流程，通过协商、投诉、诉讼等合法途径维护自身权益。

同时，也警示餐饮经营者，应严格把控食品采购、加工、出品各环节，杜绝不安全食品流入餐桌。一旦发生纠纷，应积极回应消费者合理诉求，主动承担责任，共同维护安全、有序的餐饮消费环境。