如果你想给早餐的“营养密度”再加分，坚果是最好的选择。核桃补脑、杏仁润肺、腰果提供能量——每天一小把原味坚果（约10克），就是维生素E、优质脂肪和矿物质的浓缩精华。可以把坚果碾碎撒在粥面上，也可以直接当零食吃。但记住，坚果是“热量炸弹”，好处虽多，过量则胖。买那种独立小包装的每日坚果，一次一包，既方便又控制量。