来源:滚动播报

(来源:华夏酒报)

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尽管被外界放大了“春节联欢晚会‘含酒量不足’”这一问题,但实际上,今年春节期间的白酒市场依然热闹,各家酒企的营销力度比之往年甚至更胜一筹。

从一个细节来看,白酒业在这个马年春节展开的营销活动,不像是简单加大投入、比拼力度的游戏,而是一次围绕“真实消费”展开的系统性调校。

那就是,今年春节期间的聚餐席上,许多人学会了在酒桌上扫码。

如果对比过去几年的春节白酒营销模式,会发现一个清晰的转向。此前春节营销的核心在渠道:节前打款、压货;节中靠宴席自然消化;节后再通过返利、补贴来平衡,安抚渠道商。

今年的春节营销,则明显转向了C端:扫码红包、开瓶返现、连扫奖励成为主流;春晚上的品牌曝光不再是单一的形象展示,而是为“扫码-开瓶-数据回流”服务。

酒类促销周期前移并拉长,从去年12月持续至春节后。这一变化并非酒企主动升级,而是被动选择:在需求疲软、渠道库存高企的背景下,“卖到经销商”已不等于“卖给消费者”。

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因此,酒企开始直接争夺一个指标——开瓶率。

一边看似是指标性的“春晚”白酒曝光率在降低,另一边则是在真实的终端场景里,白酒的红包金额、奖品力度、曝光密度都在加码。

本质上,这是一次从“销售数据”向“真实动销”的主动调校。

除了动销力度更大之外,白酒类产品在春节旺季也呈现出价格结构调整的迹象。

首先是高端、超高端产品依然处于明星位置,带动白酒业整体前行。以茅台、五粮液为代表,春节“上桌率”显著提升:茅台通过直销放量来解决“价格与保真”问题,实现了在金融属性减弱之后对市场地位的再稳固;而五粮液则叠加控货后的释放效应,在强势区域形成加速动销。

这说明一个事实,尽管白酒行业面临着价格带下行的冲击,但是高端名酒的市场需求仍不容小视。

其次是大众价位表现出较强的韧性,百元及以下价位的口粮酒、名酒光瓶酒走量明显;“100%中奖”“低门槛扫码”的策略,精准匹配了人们注重性价比的消费心理,也承接了“大众消费回归”的趋势。

第三是次高端系统性承压,酱酒中除头部外,动销持续萎缩;依赖经销商推力、缺乏强消费场景支撑的产品,首当其冲。这意味着,次高端的问题并非“春节不旺”,而是产品定位与真实消费能力之间的长期错配。

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那么,这种酒企动销的强化、市场上白酒价格结构的调整,为后市提供了哪些信号?

单一化的判断不足以形容酒业——高端白酒既没有一败涂地,也没有强势复苏,可见市场变化的复杂性。当然,高端名酒春节档的热销,显然有着“以价换量”的因素,这表明,白酒价格调整仍会持续。

酒企围绕“C端”的竞争将会成为重点,谁能掌握C端数据、真实触达消费需求,谁就能在存量时代获得主动权,未来酒类竞争将进一步围绕“真实开瓶”展开。

价格上或将持续分化,高端白酒的地位不变,但是价格仍有调整空间,预期中的大众价格,未来也会有所波动。

实际上,从这一轮春节营销变化来看,目前白酒行业的“拐点”并未到来,行业在营销模式上的调校正持续进行。而从过去注重规模到回归真实需求,从注重渠道到回归消费,或许这才是行业穿越周期的关键所在。