2026年生猪市场的产能去化进程，正陷入“看似收缩、实则缓慢”的尴尬境地。全国能繁母猪存栏虽逐月微降，但规模场已现产能回温迹象，行业实质性去化远未到来；叠加母仔猪价格持续走高，补栏成本攀升与猪价低迷形成的双重挤压，让养殖端的经营风险持续升级，生猪行业的行情反转，依旧前路漫漫。
母猪产能去化放缓，或逆势增长
首先从能繁母猪存栏量的变化来看，虽然已连续数月去化，但2026年又迎来逆势增长的隐忧。农业农村部数据显示，2025年四季度末全国能繁母猪存栏3961万头，同比降2.9%、环比降1.8%，自2025年10月跌破4000万头关口后持续逐月小幅下降，看似呈现阶段性收缩态势，但这一数据仍处于正常保有量的101.6%，产能依旧偏松。
更值得警惕的是，规模场的产能调整已出现转向，据Mysteel统计，截至2026年1月底，样本规模场能繁母猪存栏502.11万头，环比微涨0.02%。这一细微增长的背后，是1月猪价低位反弹后，养殖端主动去产能的意愿大幅下降，行业从“去产能”转向“优产能”，仅淘汰低效母猪、保留优质产能，并未实现真正的产能出清。
此外，前期庞大的产能基数，更是让短期市场的供给压力难以缓解。尽管能繁母猪存栏已经缩减，但2026年上半年仍处于产能兑现期，从生猪生产周期推算，市场供应的实质性缓解要等到二季度之后，且这一预期能否实现，还依赖于后续产能调控的持续性。
当下的市场供给现状，也印证了产能去化的缓慢：样本规模场1月商品猪出栏量达1139.79万头，同比大增10.7%；2月因春节假期导致出栏窗口期缩短，养殖端节前集中出栏进一步放大供给压力。即便当前生猪出栏均重较上月末略有回落，但仍处于近三年同期偏高位，短期市场供大于求的格局愈发凸显，这也成为猪价持续承压的核心原因。
猪价承压背后，更大风险潜藏！
据农业农村部监测，2026年2月第2周全国生猪均价跌至12.94元/公斤，创近5周最低价，环比下跌2.5%；进入2月以来，随着春节备货步入尾声，终端消费承接力度不足，叠加出栏节奏偏快，猪价一路承压回落，节后需求的惯性回落更是让猪价走弱趋势难改。与之对应的是养殖利润的大幅下滑，截至2月20日，自繁自养养殖亏损达29.25元/头，正式步入亏损区间；外购仔猪养殖虽仍有34.8元/头的小幅盈利，但利润已环比大幅缩水，而这仅存的盈利，更多依赖于前期较低的补栏成本，并非市场基本面改善带来的利好，后续盈利空间仍存大幅收缩风险。
尤其需要警惕的是，仔猪价格的连续走高，正不断推高养殖端的补栏成本与经营风险。2月第2周全国仔猪均价报27.56元/公斤，连续7周环比上涨，且涨至近4个多月最高价，仔猪价格的持续回暖，源于养殖端对下半年市场的乐观预期，以及年初以来较强的补栏意愿。
此外，仔猪价格和母猪价格是相关联的，而母仔猪同步涨价，很可能会导致产能去化的速度进一步放缓！毕竟对于销售母仔猪的猪场而言，后市猪价变化是虚无缥缈的，但短期内母仔猪能够赚钱是实打实的！回顾2025年，上半年产能去化缓慢也同样是受到这个因素的影响！
所以说，如果母仔猪价格连涨推高后续补栏成本，再加上产能去化缓慢、短期供给过剩，下半年行情回暖就会产生较大不确定性，倘若猪价回暖不达预期，养殖户可能会面临“高成本、低售价”的双重挤压，不仅会抹平现有盈利，甚至可能陷入亏损。
总的来说，养猪业正处于产能去化缓慢、供给压力高企、需求弱修复、补栏成本攀升的多重压力之下。对于养殖户而言，当下最忌盲目跟风补栏，需理性看待下半年的市场预期，警惕仔猪涨价带来的补栏风险，做好成本管控与产能调整；而生猪行业的真正反转，仍需等待产能实质性去化、供给压力有效缓解，与需求端全面复苏形成共振。在此之前，市场仍将处于震荡承压阶段，产能去化的慢节奏，注定了行情反转不会一蹴而就。
热门跟贴