今天,青岛海云庵糖球会开始了,有五个主题的市集,聚集了200多家的商户,从2月28日到3月4日,能让市民和游客,一次性体验到糖球、美食、萝卜以及非遗手作,完成打卡。

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糖球展销区汇聚童年记忆

设有糖球展销区的地方在嘉禾路中段,这里成了人气聚焦点,有37个糖球摊位依次排列,老字号高家糖球第六代传人在现场展现传统蘸糖手艺,经典山楂糖球里每日预备的货品数量是5000串,花式水果以及芝麻夹心有创意的款式是年轻消费者最喜爱的。

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现场有记者看到,糖球师傅手里拿着长筷在快速翻转山楂,把熬到金黄的糖浆能拉出细密糖丝。李沧区市民王女士带孩子去品尝过,然后王女士表示,那种酸甜的口感就是记忆里头逛会时候的老味道。据了解,今年糖球的价格和去年是一样的,经典款的售价在10元到15元之间。

特色美食展销区汇聚南北风味

遵化路美食街区聚集了60余家餐饮摊位,青岛本地的海鲜烧烤,跟长沙臭豆腐、老北京爆肚等在各地的小吃同台展现竞争态势。商户李先生所经营的王姐烧烤,每天用以串制的鱿鱼将近一万串,并且新增添的潮汕牛肉丸摊位前面,也排起了长长的队伍。

市北区市场监管局于现场设置了快速检测点,不过是在2月28日上午的时候,现在已然抽检了肉类以及食用油样本23批次。市民刘先生手端着方才出锅的烤鱿鱼这般说道,那是边逛边吃,如此很有节日氛围,况且又能够在同一时间就品尝遍多个不同地方的美食,确实是十分方便的样子。

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萝卜展销专区主打清甜解腻

萝葡展销区域处于嘉定路南段,有15家合作社携胶州大白菜、潍县萝卜等优质农产品前来,潍坊种植户老张介绍,他所带的2000斤水果萝卜在开市两小时后已卖掉三成,其口感清甜又多汁,正适合逛会时用来解除油腻之感。

展会区域特意设立免费品尝的台子,城市居民以及外地游客能够在现场去品尝切好的萝卜块状食物。带着小孙女逛展会的赵大爷在进行试吃之后马上购买了两根,他宣称萝卜吃起来既让人感觉清爽可口又带有好的寓意,是每年举办糖球会的时候必定会购买的物品。

好品优品展销区聚焦本土伴手礼

糖球广场北侧之地,设有好品优品展区,这展区内汇聚着青岛本地20余家者既含老字号又有新锐品牌 ,像青食钙奶饼干、即墨老酒这般常见传统之产品,和文创啤酒、特色海产品礼盒一同并列呈现展示着 ,部分品牌特地推出糖球会限定包装 ,其价格范围在20元到200元之间不等。

陈女士,这位展位负责人透露,带有青岛地标元素的伴手礼,是最受欢迎的,预计在周末的时候,将会迎来销售高峰。游客张先生,来自上海,选购了四盒海鲜礼包,他觉得这些本土的好物,包装是精致的,而且是具有地方特色的,适合带给亲友。

非遗手作展区展现传统匠心

宣化路的非遗展区里,设置了30个手工艺的摊位,剪纸技艺以及泥塑技艺所处的摊位,还有糖画技艺以及烙画技艺所处的摊位等项目的传承人,在现场进行技艺的演示。省级非遗项目高家糖球的传承人,不但售卖糖球,而且开设了体验角,指导着孩子们动手去制作简易版本的山楂串。

青岛市民俗学会的工作人员于现场开展互动问答,以此普及海云庵糖球会那有着400余年的历史。年轻摊主小刘所设的文创摊位把传统生肖元素融入现代设计之中,其手工制作的布老虎钥匙扣在开售两小时后便宣告售罄,进而成为年轻人所喜爱的物品。

交管部门发布精准出行指引

面对2月28日起至3月4日节会时段交通压力,市北交警于遵化路(嘉定路至昌化路)、嘉禾路(宣化路至杭州路)等核心路段实施全天封闭,管制时间从2月24日0时持续到3月5日24时,过往车辆要提前绕行杭州路又要绕行人民路以及并绕行嘉定路。

20余条线路能抵达四方小学。20余条线路可抵达海云庵广场等周边站点。地铁1号线小村庄站出站后步行约1公里可达。地铁1号线北岭站出站后步行约1公里可达。交警建议市民优先选择公共交通。自驾车辆需严格遵守绕行提示。自驾车辆要注意观察路面标志。自驾车辆注意减速慢行。

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