回家，开饭。今天圆满了。
✅星期一：蒜苔炒肉+鸡蛋干拌虫草花+辣椒炒虾仁
辣椒炒虾仁的做法：
虾处理好放点姜，胡椒粉，料酒腌制一会。油热把虾仁放进去炒，炒到变色后放蒜末跟红线椒（喜欢吃辣可放小米辣）炒香后，把青椒放进去，加少许盐，蚝油，生抽，白糖炒一下，最后淋点淀粉水炒匀即可。
✅星期二：虾滑蒸鹌鹑蛋+冬瓜蒸虾米+番茄牛肉炖土豆
虾滑蒸鹌鹑蛋的做法：
虾滑柔成一个圆团，用小勺子压平，挖出一个小洞，把鹌鹑蛋放进虾滑里，上锅蒸15分钟左右，时间到撒葱花浇热油，倒生抽调味即可
✅星期三：海鲜粉丝煲+包菜炒腊肠+大蒜叶炒五花肉
海鲜粉丝煲的做法：
油热把虾头先下锅煎一下，倒入一碗清水，煮个2分钟把汤汁过滤出备用。把虾跟鱿鱼处理好用盐胡椒粉腌制一会，油热下锅变色马上盛出备用。用底油放姜蒜把虾汤返回锅加生抽，白胡椒粉，白糖，盐调味盛出备用。砂锅底部放姜片洋葱打底。
把泡过水的粉丝沥干水分，倒点老抽调色，喷点花生油防止粘在一起。铺在砂锅里把虾汤倒进去盖盖焖3-4分钟左右，时间到把虾跟鱿鱼回锅，翻炒匀，再放点芹菜把汤汁收干即可。
✅星期四：番茄粉丝虾仁煲+焦糖鸡翅+蟹柳凉拌青椒
焦糖鸡翅的做法：
鸡翅控干水分对半剪开，放葱段姜片、胡椒粉、料酒、适量盐、抓匀腌制15分钟。油热放鸡翅小火慢慢煎，煎到焦黄色，盛出备用。
留底油放两勺糖（甜度可根据自己喜好去加）炒出糖色后关火。放蒜末炒香，加蚝油炒匀厚把鸡翅回锅，每个鸡翅都裹满蒜末后开火炒个几下即可。
✅星期五：清炒青菜+爆炒鱿鱼+牛肉沫豆腐抱蛋
爆炒鱿鱼的做法：
鱿鱼冷水下锅，放点姜片料酒焯水捞出备用。另起锅放姜蒜洋葱爆香。把青红线椒（喜欢吃辣可放小米辣）炒一下把鱿鱼回锅。把调好的料汁倒进去，大火翻炒匀即可。
✅星期六：腊肠炒荷兰豆+爆炒白虾+鸭肠凉拌蒜苔
爆炒白虾的做法：
油热把处理好的白虾放进去，炒至变色盛出备用。用底油放姜蒜洋葱炒香，在把青红线椒放进去虾回锅，淋一圈料酒、蚝油、生抽、适量盐炒匀后，锅边淋一圈清水煮个一分钟，撒葱段即可。
✅星期日：韩式炸酱面
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