犁头鳐目—锯鳐科（下）
11.锯鳐属
锯鳐属（学名：Pristis）是锯鳐科下的一个属，共6种。
（1）动物学史 ①生活史
锯鳐和鲨鱼是近亲，或者干脆可以说它是一种特殊的鲨鱼。它和鲨鱼一样古老，最早的化石见于白垩纪，也就是说它已经有5600多万年的历史了。
②名称来源
锯鳐属：锯鳐的外形与锯鲨几乎一样，头前的吻部很长，呈剑状，两侧有锐利的锯齿，因此而得名。锯鳐属名Pristis源自希腊语单词“Pristis”，意思是“锯（saw）”。
栉齿锯鳐：拉瑟姆（Latham，1794）首次将栉齿锯鳐学名定义为Pristis pectinatus。由于原始学名存在性别问题，后来，学名更改为Pristis pectinata（Latham，1794）。
昆士兰锯鳐：1906年，萨缪尔·加曼（Samuel Garman）首次描述了昆士兰锯鳐。1877年10月，澳大利亚昆士兰州的一条雄性昆士兰锯鳐。该样本仍然是该物种的代表性样本（称为“类型样本”）。由于铜染色，这件标本呈浅绿色。这种变色可能导致加曼将他的新物种描述为橄榄绿（锯鳐通常是棕色或棕褐色）。萨缪尔·加曼后来在他的1913年的专著《斜长石症》中描绘了这个标本。昆士兰锯鳐的有效学名是Pristis clavataGarman，1906年。种名clavata来源于拉丁语clava，意思是“俱乐部”。
绿锯鳐：1851年，欧洲鱼类学家彼得·布莱克（Pieter Bleeker）居住在爪哇岛时首次描述了绿锯鳐。尚不清楚种名zijsron的具体名字是从何而来，而且似乎也不是以一个人或一个地方的名字命名的。后缀“on”是希腊语，但是特定名称zijsron的其余部分不显示希腊语。zijsron这个名字的来源仍然是个谜。
（2）形态特征
锯鳐属于软骨鱼，体长5.4-7.6米，最大身长可达9米，体重超过500千克。上嘴唇逐渐变得扁长，两边长出21-35对锋利的吻齿，它的“锯子”最长的可达2米、宽30厘米。
吻平扁而狭长，剑状突出，具3-5钙化软骨，边缘具坚大吻齿。眼上侧位，椭圆形，眼的上缘连于皮上，下眼睑具瞬褶。喷水孔卵圆形，位于眼后。鼻孔狭长，距口颇远；前鼻瓣具一个三角形突出，后鼻瓣后部具一薄膜。口宽，横裂；上唇褶细小，下唇褶不发达。牙细小而多，平扁光滑，铺石状排列。鳃孔小，斜列于头的后部腹面、胸鳍基底的内侧。背鳍2个，无硕棘；第一背鳍起点前于或后于腹鳍起点；第二背鳍距尾鳍较距腹鳍为近。尾柄下侧具一皮褶。尾椎轴低平；尾鳍上下叶均颇发达，下叶前部三角形突出或低平、不显著突出，后部近尾端处无缺刻。胸鳍宽大，基底连于头侧后部。
（3）生活习性
锯鳐属平时潜伏水底沙上，行动滞缓，用吻锯掘土觅食，主要摄取泥沙中的甲壳类和其他无脊椎动物，但遇到鱼群时会暴露出鲨鱼凶残嗜血的本性。它会急速冲到鱼群中用“狼牙棒”左右劈砍，遇到大型鱼类则是猛锯一通。直到猎物没有还手之力或是一命呜呼之后再进食。
锯鳐属的吻锯上分布着数千个灵敏的“电子接收体”，可以探测到猎物产生的电场，从而使锯鳐很容易找到猎物的藏身之所。
（4）繁殖方式
锯鳐属每年秋季交配，每隔一年繁殖一次，妊娠期约5个月左右，生殖方式为卵胎生，雌鱼一次产下15-20条幼鱼，10岁左右性成熟，寿命约25-30年。小锯鳐在母体里时吻突是由一个角质套子套住，不会刺伤母体。出生后离开母体，套子就会自行脱落。
2015年，科学家发现野生的栉齿锯鳐能在自然环境下处女生殖，这是第一个在自然中发现的脊椎动物进行这种无性繁殖的例子，证据充分。
（5）栖息环境
锯鳐属是暖水性底栖鱼类，通常在海水和淡水中交替生活，一般栖息于世界热带及亚热带浅水区，有些也生活在近岸海区和江、河、湖泊的河口，栖息于水深不超过10米的浅水区域，有些进入江、河、湖泊等淡水环境中生活。甚至有些物种的锯鳐完全栖息在河口或河流上游。
（6）分布范围
存在不确定：文莱达鲁萨兰国、中国、墨西哥、哥斯达黎加、多明尼加共和国、萨尔瓦多、海地、牙买加、毛里塔尼亚、菲律宾、坦桑尼亚联合共和国、特立尼达和多巴哥、越南、也门、委内瑞拉玻利瓦尔共和国、柬埔寨、吉布提、埃及、伊拉克、科威特、阿曼、沙特阿拉伯。
存在：澳大利亚（西澳大利亚州、昆士兰州、北领地）、苏里南、孟加拉国、伯利兹、巴西、哥伦比亚、法属圭亚那、巴哈马、古巴、几内亚比绍、圭亚那、洪都拉斯、印度、马达加斯加、莫桑比克、尼加拉瓜、巴基斯坦、巴拿马、巴布亚新几内亚、塞拉利昂、索马里、美国、巴林、厄立特里亚、印度尼西亚、肯尼亚、马来西亚、卡塔尔、苏丹、东帝汶、阿拉伯联合酋长国。
可能灭绝：安哥拉、贝宁、喀麦隆、刚果、刚果民主共和国、科特迪瓦、厄瓜多尔、赤道几内亚、加蓬、冈比亚、加纳、危地马拉、几内亚、老挝人民民主共和国、利比里亚、尼日利亚、秘鲁、塞内加尔、塞舌尔、南非、多哥、乌拉圭、留尼汪岛、澳大利亚（新南威尔士州）、毛里求斯。
（7）保护现状 ①保护级别
锯鳐属列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）——附录Ⅰ。
昆士兰锯鳐列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）2012年ver3.1——濒危（EN）。
绿锯鳐列、栉齿锯鳐、大齿锯鳐入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）2012年ver3.1——极危（CR）。
小齿锯鳐、普通锯鳐列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）2013年ver3.1——极危（CR）。
②种群现状
锯鳐属的生长速度较慢，幼体极易受其他食肉鱼类的攻击，本身又属于食物链顶端的高级消费者，所以数量十分有限。渔民们大肆捕捞，使本来已经苟延残喘的锯鳐家族濒临灭绝。所有种类的锯鳐已从欧洲完全消失了。捕鱼网的纠缠、人类的过度捕捞以及环境污染致使其栖息地不断丧失，它们的数量正急速减少，面临灭绝的危险。美国科学家通过调查发现，分布在美国的锯鳐数量已经下降了99%，残存的锯鳐仅仅生活在佛罗里达的一些水域里。作为捕鲨业的副产品，人类正在将它们逼向绝境，已经受到国际海洋渔业组织以及各国相关部门的保护。中国的淡水水域和海洋里都没有发现锯鳐，各地的水族馆也没有这种奇特的“鲨鱼”，只有在上海还可以看见到它的身影。美国政府于2003年就已将锯鳐列为濒危物种。
（8）主要价值
锯鳐属的经济价值和鲨鱼也差不多；肉质鲜美、鳍可制鱼翅、皮可制革和刀鞘；肝可制鱼肝油。
①鳍
鱼翅供食部分主要为软骨鱼类鳍中的软骨，由软骨细胞、纤维和基质构成。有机成分主要有多种蛋白质如软骨黏蛋白、胶原和软骨硬蛋白等。鱼翅软骨含胶原较多，形似筋质，遇热后可膨胀软化，直至成动物胶。鱼翅干品每100克约含蛋白质达83.5克，但因缺少色氨酸，属不完全蛋白质。烹调时须注意配以色氨酸含量较多的配料，如肉类及鸡、鸭、虾蟹、干贝等，达到营养互补作用。此外，干鱼翅含有丰富的钙、磷、铁，有降血脂、抗动脉硬化及抗凝作用，适当食用对冠心病疾患有一定的疗效。中医认为，鱼翅味甘咸、性平，具有益气、开胃、补虚的功效。
②胆
锯鳐胆可以入药，祛风除湿，止痛，活血散瘀，清热解毒，生肌敛疮。主治风湿性关节炎，跌打损伤，胆囊炎；外用于痈疮疖肿，皮肤溃疡。
③吻
在中国台湾民间，人们把锯鳐吻叫鲨鱼剑，据说可以用来镇宅、辟邪、开运，有时，还被道士用来做法器，据说可以降妖除魔，调遣天兵天将。
（9）大齿锯鳐
大齿锯鳐（学名：Pristis perotteti）是软骨鱼纲犁头鳐目锯鳐科锯鳐属的其中一种。
①形态特征
大齿锯鳐平均长度约为5.5米，但有时也更长，超过6.1米。平均体重约为320千克，最大重量为591千克。较少的锯齿，在一个侧边上通常19，很少地有20。第一背鳍开始在腹鳍的起源前面而且更加深深地凹曲背鳍的后缘。体背盐水的中新鲜时也呈现深灰色或者金褐色，然而淡水种是鼠灰色的，有淡红的沿着背部中央在第一背鳍后面，淡红的在侧边的较下面的部位后面，第一背鳍白黄色的有淡红的色彩自由后面的角落；第二背鳍、腹鳍、尾部的与下侧在第一背鳍后面暗砖红色的。淡红的色彩或正常或由于充满血液在皮肤之下。
②生活习性
大齿锯鳐是一种缓慢游动的鱼类，其食物主要是无脊椎动物和小鱼，特别是在水底部附近。用锯子快速从侧面击打，将浅滩鱼杀死或弄伤，然后食用。
③繁殖方式
卵在子宫内孵化，胚胎继续在子宫内生长，而没有通过胎盘提供营养（胚胎在营养上独立于母亲）。卵黄可滋养胚胎（卵黄位于卵黄囊中，并通过茎与胚胎连接）。在鱼苗出生之前，整个蛋黄结构也被吸收了。母亲每产一窝，大约产20只幼仔，每只幼仔长0.5-0.8米。当幼鱼仍留在母亲的子宫中时，吻的上齿没有伸出，只有出生后才长出新齿。幼鱼出生后，幼鱼吻上的牙齿大小将迅速达到比例。幼鱼大约在10岁时成年。寿命可以达到30年以上。
④栖息环境
大齿锯鳐栖息于邻近海岸的浅水区与河口。通常在湖尼加拉瓜认为很少地下降到10米之下，但是有是被发现于122米。倾向在大河游到更上游。水温20-30℃之间。它们可以在盐水、淡水和微咸水中生存。
⑤分布范围
存在：几内亚比绍、塞拉利昂。
可能灭绝：安哥拉、贝宁、喀麦隆、刚果、刚果民主共和国、科特迪瓦、赤道几内亚、加蓬、冈比亚、加纳、几内亚、利比里亚、尼日利亚、塞内加尔、多哥。
存在不确定：毛里塔尼亚。
⑥保护现状
a.保护级别
列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（IUCN）2012年ver3.1——极危（CR）。
列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）——附录Ⅰ。
b.种群现状
大齿锯鳐在东大西洋的种群规模仍然未知。由于没有关于丰度趋势的数据或信息，因此可以从捕获记录的报告中推断出数量状况。在过去的几十年中，它的数量一直在下降，以至于在某些以前被认为是常见物种的地区，都被认为是稀有甚至灭绝了。尽管该物种的记录仍然存在，但在许多地区，记录之间的时间很长，表明种群仍在减少。大齿锯鳐的历史记录包括从安哥拉到毛里塔尼亚的大多数国家（Faria 2007，Burgess等，2009）。但是，在过去的十年中，只有两个国家有该地区的确诊记录（2003年，2004年和2005年在几内亚比绍有3只；2003年在塞拉利昂有1只）。有来自两个国家的未经证实的记录（Pristissp.）（2011年在几内亚比绍有3种动物，2010年在毛里塔尼亚有1种）。2012年，几内亚比绍周围地区很可能代表了在西非发现大齿锯鳐的最后地区。鉴于许多地区仍然有手工刺网渔业，几乎没有或没有任何法规，因此数量可能会继续下降。
c.濒危原因
大齿锯鳐主要威胁来自捕捞；锯鳐的长齿使它们极易被任何形式的网具缠住，尤其是刺网和拖网。栖息地的退化和丧失也威胁着整个范围内的锯鳐。大齿锯鳐至少在其生命周期的一部分内依赖各种特定的栖息地类型，包括淡水系统、河口和红树林。这些都受到人类发展的影响。由于沿海和集水区的持续发展，农业和城市发展，商业活动、填埋作业、划船、侵蚀和淡水径流转移已导致这些生境的大量丧失或改变。
d.保护措施
锯鳐的所有种类都列在《濒危物种国际贸易公约》（CITES）的附录一中，该公约有效地禁止了锯鳐或其部分的国际贸易。在几内亚和塞内加尔的专属经济区以及毛里塔尼亚和几内亚比绍的海洋都设立了保护区。
⑦主要价值
大齿锯鳐鱼翅在亚洲的鱼翅市场上出售，它们的肝脏被加工成油，皮被制成皮革。卵、肝油、喙和胆汁在中药中都有使用。他们的巨齿也作为宗教供品和古董出售。
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