在营养健康产品市场高速扩张的同时,一个长期被掩盖的问题正在集中暴露:大量产品“看起来有科学依据”,但其证据基础并不足以支撑对功能与安全性的可靠判断。证据质量、证据等级与证据完整性,长期缺乏统一、可执行的技术规范。

正是在这一背景下,中国保健协会食物营养与安全专业委员会联合包括仙乐健康WELMAX循证营养技术平台在内的多方机构,于2025年11月共同启动《营养健康产品循证研发技术规范》团体标准的制定工作,尝试为行业建立一套统一、可执行、可复验的循证研发技术框架。

在当前行业环境下,是否建立循证研发技术标准,已不再是路径选择问题,而是关系到行业可持续发展的必要条件。这一标准的提出,也是对行业结构性困境的直接回应。

一、证据表述失真,正在成为行业扩张期的系统性隐患

随着居民健康意识提升,各类营养补充剂、功能性食品加速进入市场,产品形态与功效宣称持续丰富。但在研发与传播环节,一个被长期忽视的问题正逐渐显现:证据类型的区分被弱化,证据边界被模糊表达。

从科研路径来看,动物实验与细胞实验本身是循证体系中的必要组成部分,在机制探索、安全性评估和初步功效判断中具有明确价值。但部分产品在传播过程中,对证据层级的说明不充分,甚至通过模糊措辞、去情境化表达,使消费者误以为相关结论已获得人体临床验证支持。

在实践中,“已有研究支持”“经科学验证”等表述,往往未明确对应的研究对象、实验模型与证据等级,使不同层级的研究结果在传播端被等同对待。“是否有研究”逐渐替代了“研究属于哪一证据层级”“结论能否推及人体”“是否存在可复核的数据路径”,成为消费者与渠道的主要判断依据。

当证据无法构成完整、充分、可追溯的证据链,也无法被复核时,其科学价值与决策价值都会被迅速消耗,行业整体的信任基础也随之被削弱。

二、监管趋严与国际竞争,正在抬高研发证据的准入门槛

从监管环境看,功能宣称所需的科学依据与证据等级要求持续提高,依赖经验判断或概念叠加的研发路径,已难以适应现实要求。

在国际市场中,循证研发早已成为营养健康产品进入主流市场的基础条件。欧美、澳新等地区普遍要求产品具备系统化的人体研究设计、清晰的证据分级逻辑以及完整的数据呈现方式,其循证体系已形成相对成熟的技术规范。

在全球竞争背景下,缺乏与国际接轨的循证研发技术标准,将直接限制国内营养健康产品在高标准市场中的可信度与进入能力。

三、缺乏统一标准,使循证研发难以形成可积累体系

我国在循证研发领域并非空白。部分企业与科研机构已在精准营养、益生菌、植物提取物等方向开展探索,并积累了一定实践经验。

但由于长期缺乏统一、权威的技术规范,不同主体在研究设计、证据采集、证据评价与证据呈现方式上差异显著,研究成果难以横向比较与系统整合,重复投入与资源浪费问题随之出现。

在缺乏统一技术规范的情况下,“各自循证”不仅未能增强判断确定性,反而削弱了循证本应具备的决策价值。

四、团体标准的核心意义,在于明确“循证研发”的底层逻辑

《营养健康产品循证研发技术规范》的价值,并不止于填补标准空白,而在于系统回应一个长期处于模糊地带的问题:不同类型、不同等级的科学证据,究竟能够在多大程度上支撑具体的产品宣称,其可信度边界应如何被界定。

该团体标准的核心意义,正在于通过循证方法论的引入,建立证据等级与产品宣称之间的结构性关联逻辑:不同证据类型可以支撑怎样的问题判断,不同证据强度对应怎样的宣称边界。

通过对研究设计原则、证据类型与证据等级、数据充分性要求以及证据呈现方式的系统规范,循证不再停留在概念或标签层面,而被转化为可被执行、可被复核的技术体系。

当循证研发拥有统一的技术语言,研究成果才能被比较、整合与复用,行业才能围绕证据本身形成稳定共识。

五、WELMAX在循证研发技术体系中的支撑性作用

在该团体标准的联合起草与实践推进过程中,WELMAX的角色并非单一参与者,而是以循证营养技术平台的定位,为标准的实际运行提供支撑条件。

其方法体系强调完整证据链的构建与证据溯源机制的建立,使研发过程中形成的科学证据能够被系统管理、分级评价并清晰呈现。这一能力,直接对应循证研发技术规范对透明性、可验证性与可追溯性的核心要求。

在缺乏系统性证据管理与评价能力的情况下,技术标准本身难以发挥判断功能;具备了行业级、平台化的循证能力,才使循证研发技术规范具备持续运行的现实基础。

六、循证研发技术平台与团体标准的协同关系

循证研发的价值,不在于单点研究的存在,而在于证据之间是否形成逻辑闭环。零散、逻辑跳跃、不可追溯的研究结果,无法支撑对产品功能与安全性的稳健判断。

只有在统一规范下,通过系统研究设计与连续证据积累,循证研发才能真正承担起科学验证的角色。这也是循证研发技术规范必须与系统性循证平台协同存在的根本原因。

七、从营销驱动走向证据驱动的必经路径

《营养健康产品循证研发技术规范》团体标准的制定与推广,本质上是推动行业从“营销驱动”走向“证据驱动”的关键一步。

当研发行为被规范、证据路径被统一、判断逻辑可以复核,营养健康产品才能在保护消费者权益的同时,真正提升技术含量与国际竞争力。

在这一过程中,以WELMAX循证营养技术平台为代表的行业公共平台,构成了标准得以落地、运行并持续发挥价值的重要支点,也使其在循证研发技术体系中具备基础性、不可替代的地位。