今年过年,又提前准备了一整件大瓶的可乐,还有大块的生姜。
只因为,我们年夜饭的桌上,永远少不了的,一道特别的“饮品”——生姜煮可乐。
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可能有的朋友会觉得奇怪:可乐不是冷饮吗?怎么还拿来煮?生姜不是调料吗?怎么和可乐煮在一起了?
我不知道还有其他哪些省份或地方还有生姜煮可乐的饮食习惯,但在我们宜昌人眼里,这一杯热乎、甜香、带着淡淡姜味的生姜可乐,才是年夜饭的灵魂。
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大鱼大肉摆满一桌,吃得油腻了,来一口热姜可乐,瞬间解腻;
冬天天冷,喝下去从喉咙暖到肚子,浑身都舒服;
老人小孩不喝酒,这杯就是专属的“年饮”,甜滋滋的,谁都爱喝。
这杯过年必备自制饮料,它不贵、不花哨,做法也超简单:生姜切片或者切丝,和可乐一起煮热就行。
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可就是这一杯家常到不能再家常的热饮,藏着湖北人最朴实的年味:
不求多奢华,只要一家人围坐在一起,喝着暖饮,聊着家常,这就是最踏实的幸福。
在湖北,年夜饭再丰盛,少了这杯生姜煮可乐,总觉得少了点年味。
甜中带辣,暖到心底,解腻又暖心,这就是刻在湖北人骨子里的过年味道。
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你家年夜饭桌上,有没有这杯经典热饮?
你是从小喝到大,还是今年第一次尝试呢?
欢迎在评论区留言,聊聊你记忆里的年味哦!
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