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这一年中最美好的时光到了!

我爱圣诞节!这个季节的共享快乐、闪烁的灯光、节日的装饰,当然,还有美食。而说到美食,我指的就是饼干。如果你也是个饼干爱好者,想要找一个饼干交换的食谱,或者是给老圣诞老人准备的,那么这个合集一定会让你和他都开心。

我们准备了25天的饼干,算是一种降临节日历,保证让这个圣诞节充满惊喜。从经典的美丽装饰圣诞糖饼干和姜饼,到有趣的变奏,比如两种材料的巧克力片饼干树皮和巧克力薄荷黄油饼干。我们还包括了一些常青的最爱,比如柔软有嚼劲的花生酱花朵饼干和红糖斯尼克饼干。无论你选择什么,肯定会在圣诞树旁尽情摇摆。

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巧克力薄荷黄油饼干

巧克力薄荷黄油饼干

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“这些巧克力薄荷黄油饼干是柔软的饼干,表面涂有光滑的巧克力,撒上脆脆的薄荷糖果。制作起来非常简单——只需和面、冷却、切片、烘烤和装饰。这些饼干足够快,可以在工作日晚上做,或者作为一个有趣的周末家庭活动。” —Karishma Pradhan,食谱开发者

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圣诞糖饼干

圣诞糖饼干

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“我最喜欢的假日饼干食谱!这是我常用的食谱。面团易于操作,形状完美,味道也很棒。” —Brenda,读者

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拐杖糖饼干

拐杖糖饼干

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“我13岁的女儿昨晚烤了这些,结果非常完美!她还加了一点融化的巧克力。” —Laura,读者

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姜饼饼干

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“我爱这个食谱。我们每年圣诞节都会做双倍的量。这些饼干消失得太快,真是美味。” —Bozena S,读者

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拇指饼干

拇指饼干

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“如果你不喜欢果酱的话,你也可以用柠檬酱、橘子酱、融化的巧克力,甚至一些牛奶糖或其他焦糖类馅料来填充。” —加雷特·麦克科德,食谱开发者

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白巧克力薄荷马卡龙

白巧克力薄荷马卡龙

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“这些马卡龙非常美味且富有节日气氛。制作它们可能会让人有点紧张,但我发现唯一需要留意的地方就是不要过度打发蛋白。我做的非常成功。感谢这个食谱。” —娜塔莎·D,读者

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核桃雪球饼干

核桃雪球饼干

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“这个食谱真是太棒了。我去年圣诞节做过一次,因为大家都想吃,所以我又做了一次。非常感谢。(另外,我把配方加倍了)” —安·V,读者

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节日风车饼干

节日风车饼干

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“我已经连续三年和孩子们一起做这些饼干了,从来没出过错!太好吃了!!这是个可以传承多年的传统!好吃!” —MCM,读者

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彩绘玻璃饼干

彩绘玻璃饼干

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“这个圣诞节我做了这些迷你艺术品,并把它们挂在我们的厨房窗户上(在一块真正的彩色玻璃下),看起来真不错!我喜欢那些看起来像玻璃的快乐农场糖。明年我一定会再做这些当礼物送人。” —艾瑞卡,读者

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洛夫豪斯风格软饼干

洛夫豪斯风格软饼干

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“我做了三次,这些饼干一天就被吃光了,家里人都爱吃!” —KC,读者

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杏仁新月饼干

杏仁新月饼干

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“味道太棒了,制作也简单,朋友们都惊呆了!做了两个修改 - 加入了2茶匙杏仁提取物,并将糖霜放在一个宽碗中,在冷却架步骤之前将热饼干的顶部在糖中滚动。记得把黄油和糖打大约5分钟,打到轻盈蓬松,这样饼干才会完美。” —Kathy,读者

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香料饼干(Pfeffernusse)

香料饼干(Pfeffernusse)

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“哇,这些饼干真是太好吃了!我的爱人是在德国家庭长大的,这会成为我们新的圣诞传统,更别提它让家里飘散的香气了!” —Laureen,读者

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蔓越莓橙味黄油饼干

蔓越莓橙味黄油饼干

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“我今天烤了这些美味的饼干(昨天做的面团,冷藏过夜)。它们出来的样子和图片完全一样。我把面团裹上切碎的开心果,再加上蔓越莓,做出了漂亮的圣诞风格。谢谢!” —Marie,读者

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胡桃塔(胡桃派饼干)

胡桃塔(胡桃派饼干)

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“这里的真正秘诀在于饼皮。虽然大多数塔饼食谱要求你将软化的黄油和奶油奶酪与面粉混合,我采用了派皮的方法,将冷藏的黄油和奶油奶酪与面粉、糖和盐的混合物一起搅拌成面团。这样做的饼皮就会轻盈酥脆。” —Kayla Hoang,食谱开发者

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巧克力姜饼

巧克力姜饼

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“我在圣诞节前做了这些,我丈夫一直想让我再做一次。它们又软又好吃,今天我又要做了。” —姜,读者

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花生酱花朵饼干

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“我一直烘焙得很糟糕……直到我做了这些饼干!我完全按照食谱来做,它们出来时超级粘。谢谢你们分享这个超棒的食谱!” —谢,读者

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红糖斯尼克饼干

红糖斯尼克饼干

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“我超级喜欢这个食谱,感谢你们分享!这让我想起了和姑姑、妈妈在厨房学做的第一道菜的美好回忆……去年圣诞节我烤了好几十个这些饼干,并寄给了我的国际朋友们。我很高兴地说,我用这个食谱做的饼干顺利送到了冰岛,受到了热烈欢迎!” —阿什莉,读者

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三种成分的椰子马卡龙

三种成分的椰子马卡龙

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“如果你在甜点里一定要有巧克力(我知道很多人都是这样的),可以在面团里加1/4杯迷你巧克力碎片或2汤匙可可粉,或者更花哨一点,烘焙后把马卡龙的底部浸入10盎司融化的巧克力中。如果有剩下的巧克力,可以在上面淋一点。” —可可·莫兰特,食谱开发者

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马尔济潘黄油饼干

马尔济潘黄油饼干

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“这些饼干被压扁后用饼干印章装饰。饼干印章的设计可以随你喜欢。我这批选择了雪花的冬季主题。” —可可·莫兰特,食谱开发者

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黑糖香料曲奇

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“这是我第二次用这个食谱,真是太赞了!甜味和香料的比例刚刚好,外脆内软,简直完美!我和我老婆每年都会做节日饼干,今年也很高兴能把这些加入我们的菜单!” —Dasia K, 读者

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巧克力皱纹饼干

巧克力皱纹饼干

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“我未婚夫总是让我做这些饼干!他超级喜欢,今年我也会把它们加入我的节日烘焙!” —Jenny, 读者

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林泽饼干

林泽饼干

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“节日季节虽然热闹又开心,但准备各种聚会的美食时也会让人感到压力。幸运的是,这些饼干给你提供了很多选择,可以提前制作或储存,以应对你即将到来的计划。” —Mark Beahm, 食谱开发者

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巧克力碎片饼干脆片

巧克力碎片饼干脆片

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“成功的第一步就是把面团摊得薄而均匀。第二个是将脆片烘烤足够长的时间。让它烤到表面呈现出漂亮的深棕色,但不要烤到烧焦。结果就是:一块脆脆的饼干,上面铺满了融化的巧克力,大家都会爱不释口。” —Laurel Randolph, 副编辑主任

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匈牙利黄油角饼干

匈牙利黄油角饼干

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“每年,我老公的科琳阿姨都会做一大批匈牙利黄油角饼干。每个人都非常喜欢,以至于科琳不得不把它们藏在家里的各个地方,免得某个人把它们全都囤起来!” —Coco Morante, 食谱开发者

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