01 先问一个问题
你有没有想过一个问题:同样都是外卖,为什么京东、美团、淘宝三家,打法完全不一样?
一个疯狂补贴奶茶,一个按兵不动发红包,一个直接“0元购”拉满。
都是做外卖,都是抢用户,但如果你仔细看,会发现他们根本不是在打同一场仗。
我以前以为外卖大战就是比谁有钱、谁敢烧。最近重新翻了翻这三家的打法,才琢磨明白一件事:
所谓的“用户价值”,在每一家手里,长着完全不同的脸。
02 京东:我不是来送外卖的,我是来“钓鱼”的
京东这一轮的操作,乍一看有点“挑食”。
别人是恨不得把全城的餐厅都搬上来,它倒好,初期就盯着几个核心城市、几个核心品牌打。你打开京东外卖,商户不算多,但都是你认识的——星巴克、瑞幸、喜茶这类。
它想干吗?
它不是想让你“点一顿午饭”,而是想让你“点一杯奶茶”。
为什么是奶茶?因为这玩意儿高频、有社交属性、容易传播。一杯喜茶,原价30,补贴后十几块,你顺手就发朋友圈了。京东要的就是这个“顺手”。
你为了这杯奶茶下载京东APP、打开京东APP、甚至绑卡支付——然后你发现,原来京东也能送药、送手机、送超市日用品,而且“小时达”真的能一小时到。
这才是它的真实目的。
京东在外卖战场上打的,是一颗“诱饵弹”。外卖本身不是目的,把外卖当成钩子,把你钓进京东的即时零售生态里,才是。
用奶茶换用户,这账它算得过来。
03 美团:你们打你们的,我守住我的“地盘”
再看美团,这一轮的表现可以用四个字形容:稳得可怕。
京东在发券,淘宝在发券,美团也在发券——但它的发法不一样。它没有跟风搞什么“0元购”,而是用多档位红包,精打细算地给你算优惠。
为什么它敢这么“抠”?
因为它的底牌太厚了。
你打开美团,能点餐、能买菜、能买药、能跑腿、能订酒店。全中国商户最多的平台是它,骑手网络最密的平台也是它。你点外卖,30分钟不到,你可以骂;但如果你在别家点,30分钟不到,你可能想的是“还是换回美团吧”。
这就是履约能力的护城河。
美团很清楚一件事:补贴能拉来用户,但留不住用户。真正让用户留下来的,是“我想吃什么都有,而且很快就到”。
所以它的策略是:用可控的成本,守住用户心中“价格还行”的基本盘,然后把竞争拉到自己的主场——品类丰富度和配送时效上。
你打你的价格战,我打我的全品类战。
04 淘宝:我是最激进的那个,但我打的也是另一场仗
淘宝这次的反应,快得有点不像它。
补贴直接拉满:“0元购”、“满25减21”,怎么狠怎么来。口号也直接:“淘宝也能送外卖”。
但如果你以为淘宝只是想跟美团抢外卖份额,那就小看它了。
淘宝的外卖,是长在淘宝APP里的。
你刷着直播,主播说“这个零食现在下单,30分钟送到”,你一点,真的能点。你在短视频里看到一杯奶茶,想喝,一点,也真的能点。
淘宝想干的事,是把外卖变成“内容种草”的最后一环。
以前你在淘宝买东西,是“搜-买-等”。现在它想让你“刷-买-到”。外卖不是目的,用高频外卖带动淘宝主站的日活和交易,才是。
你点的每一单外卖,都在帮淘宝完成一件事:把你从“偶尔逛一下”变成“每天都要打开”。
05 三种“用户价值”,三场完全不同的战争
写到这儿,你应该看出来了。
这三家看起来都在做外卖,但他们对“用户价值”的理解,完全不一样:
京东的用户价值是“诱饵”。用奶茶这种高频爆款,把你钓进即时零售的大网里,然后让你发现它能送的不只是饭。
美团的用户价值是“底盘”。用全品类覆盖和可靠配送,让你形成“生活服务找美团”的习惯,而不是冲着便宜来、冲着贵走。
淘宝的用户价值是“钩子”。用低价外卖拉高APP打开率,把外卖用户转化成电商用户,让“种草-下单-收货”变成一个顺滑的闭环。
没有谁对谁错,只有谁更清楚自己是谁。
06 还有一个视角:商家呢?
聊完用户,再聊聊商家。
这一轮外卖大战,对商家来说,是一把双刃剑。
像瑞幸、喜茶这种大品牌,有供应链优势、有品牌溢价,补贴大战对它来说是增量——平台贴钱帮它卖,它乐见其成。
但中小商家呢?
它们是被迫卷入的。隔壁老王搞了“满25减21”,你跟不跟?不跟,没单;跟了,一单亏一单。利润被摊薄,甚至卖一单亏一单。
有人说外卖大战是“饮鸩止渴”。对用户是解渴,对中小商家,可能真的是鸩。
07 写在最后
这场外卖大战,打到今天,早就不是“谁家饭便宜”那么简单了。
它是京东在测试即时零售的神经反应,是美团在加固自己的履约护城河,是淘宝在给整个阿里生态找一个新的流量入口。
三家都在抢你,但抢你的目的,完全不一样。
我最近在琢磨一个事:像京东、美团、淘宝这种打法,背后其实都离不开一套思维方式——互联网思维。
什么叫互联网思维?不是天天挂在嘴边的“风口”“赛道”,而是:怎么用极低的成本找到同频的人(就像Jason那样)、怎么用爆款单品撬动用户心智(就像京东的奶茶策略)、怎么在有限的资源里打出最大的声量。
我把这些年的观察,加上几十个品牌的真实案例,攒了一门课,名字叫《互联网思维与创新营销》。
不讲虚的,只聊:怎么用极致思维打磨产品、怎么在社会化媒体上花小钱办大事、怎么让用户主动帮你传播。
课程大纲我贴在下面了。如果你也在创业、做品牌,或者单纯好奇这些打法背后的逻辑,欢迎来看看。
【课程大纲】
互联网思维的核心与精髓
如何用互联网思维去重构传统行业
极致思维打造爆款产品与口碑营销
线上影响力打造:大创意、口碑营销
社会化媒体实战:微信、微博、微视频、QQ
互联网营销十大案例剖析
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