为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，聚焦网络餐饮突出问题，规范网络餐饮服务市场秩序，提高网络餐饮服务水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，决定在全市范围内开展网络餐饮专项整治行动，现将有关事项公告如下：
一整治时间
自本公告发布之日起至2026年6月30日。二整治重点
（一）严查“幽灵外卖”：整治资质造假、地址虚构、无证经营、套证经营等违法违规行为。
（二）严管经营乱象：整治商家超范围经营、进货查验不严、加工操作不规范、后厨环境脏乱差、卫生条件不达标、食材管控不严等问题。
（三）严督平台责任：整治网络餐饮平台对入网餐饮服务经营者资质审核、信息公示、抽查监测等主体责任落实不力问题。
三整治举措一是压实主体责任。督促网络餐饮平台严格落实审查登记、信息公示、配送管理等义务，落实食安封签、配送卫生管理，加强订单抽查与监测，严禁为违法商家提供服务，建立高风险商家清单，对无证、假证、“幽灵外卖”、地址不符、超范围经营等立即下架、暂停服务、列入黑名单并报告监管部门。督促平台在入网餐饮服务提供者列表页面展示“互联网+明厨亮灶”标识，倡导外卖商家通过“互联网+明厨亮灶”，向社会公开餐食加工制作过程。
二是强化日常监管。对全市网络餐饮外卖平台、经营主体和网络餐饮集中区进行摸底排查，建立完善“一户一档”，重点突出“六查”：一查经营资质，二查责任落实，三查食材质量，四查加工过程，五查卫生环境，六查食安封签，对照检查情况列出问题清单，紧盯问题、靶向治理、销号整改，依托信用监管，对违法违规经营主体及时调整信用风险等级，纳入重点监管名录。
三是严查违法行为。对无证经营、“幽灵外卖”、后厨环境卫生不达标、非法使用食品添加剂、虚假宣传等违法行为，依法从严查处，深化和纪委监委、检察院、公安局的协同联动，做好“行政处罚”“行纪衔接”“行检衔接”“行刑衔接”高效融合，形成执法震慑合力。实施信用惩戒机制，将违法经营主体纳入国家企业信用信息公示系统，警示消费者审慎选择。四是推动社会共治。加大网络餐饮整治宣传力度，通过官方网站、微信公众号等渠道，发布专项整治动态、典型案例及网络餐饮“红黑榜”等信息；畅通社会监督渠道，开展“随手拍”举报、组织“你点我检”“你我同查”等活动，广泛动员公众参与监督。
四举报方式如发现网络餐饮食品安全违法违规行为，可通过以下方式进行投诉举报，并提供相关证据。1. 电话举报：拨打12315热线；
2. 现场举报：前往各县（市、区）市场监督管理局及属地分局；
3. 网络举报：扫描下方二维码进入“盐城市网络餐饮整治随手拍”界面，填写具体问题、店铺地址，上传店铺及存在问题图片等；或者通过“我的盐城”APP首页“暖新盐城”栏目中“随手拍”功能，提交网络餐饮食品安全违法线索。
特此公告。盐城市市场监督管理局2026年3月2日
◆来源：盐城市场监管
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