烘焙底特律的复古风味。

什么东西巧克力味浓郁，还因奶油块而受到大家喜爱呢？那就是“隆起蛋糕（Bumpy Cake）”——这种源自密歇根州的甜点，看起来像一个巨大的霍斯特斯霍霍，但味道却好上了100倍。这种标志性的美食以浓郁的巧克力恶魔蛋糕为基础，上面点缀着黄油奶油“隆起”，并淋上光滑的巧克力糖霜，让它拥有独特的波纹外观和无与伦比的口感。

隆起蛋糕是一种巧妙的甜点，有着悠久的历史。它最初由底特律的桑德斯糖果公司于1913年创作，当时被称为“魔鬼食品黄油奶油蛋糕。”随着时间的推移，大家开始称它为“有隆起的蛋糕”，这个昵称一直沿用到现在。虽然原来的桑德斯糖果公司已经不在了，但这种甜点依然流传着。

在2002年，Morley Candy Company购买了Sanders品牌及其产品的权利，并在底特律地区和麦基诺岛的Sanders巧克力冰淇淋店销售他们所称的“经典Bumpy Cake”。不过，您想吃的话，可以随时在家自己做这种美味。

如果你在寻找一种受欢迎的美食为你的节日餐桌增添色彩，接下来教你在家怎么做波浪蛋糕。

如何制作隆起蛋糕

如何制作隆起蛋糕

正如Allrecipes社区的成员Maureen Martindale VanHook所说的，她的Ho Ho隆起蛋糕的食谱“尝起来就像Sanders的隆起蛋糕。”我们也同意，并感谢Maureen用魔鬼食品蛋糕混合粉的方式简化了这道甜点，而不是从零开始制作。

虽然原版隆起蛋糕是巧克力蛋糕配香草奶油霜，但Sanders巧克力和冰淇淋店还有其他变种，比如香草蛋糕和奶油霜，或者胡萝卜蛋糕配奶酪糖霜。可以尝试自己喜欢的口味组合。比如，香料蛋糕配奶油霜隆起和焦糖糖霜，绝对是节日的温馨选择。