早上发了一篇关于吃的文章，有朋友说标题太专业了，什么Omega-3、Omega-6，看不懂。我说对对对，是我没想周到，那今天咱就全说大白话，聊聊我天天吃的这两套家常饭。

上了年纪，吃饭真不用搞那么复杂。

我自己天天就吃两套搭配，换着来。营养够、不超标，肠胃舒服，人也有精神。

一套是三文鱼版，一套是鸡胸鸡丁版，再配上每天8两到1斤蔬菜，简单、稳定、很安心。

第一套：三文鱼版（橄榄油少放一点）

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3个鸡蛋 + 1小把黑豆 + 2两三文鱼 + 半勺橄榄油 + 1斤蔬菜

三文鱼自己就带好油，Omega-3和Omega-6都有，所以橄榄油我少放半勺，油的总量刚刚好，不腻、不超标，对心脑血管特别友好。

第二套：鸡胸鸡丁版（橄榄油正常放）

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3个鸡蛋 + 1小把黑豆 + 2两鸡胸肉/鸡丁 + 1勺橄榄油 + 1斤蔬菜

鸡胸肉脂肪少、蛋白高，我就正常放1勺橄榄油，把好油补足，吃着香，营养也平衡。

为什么我敢天天这么吃？

咱们老年人，最怕两件事：一是蛋白质不够，没力气；二是油吃错了、吃多了，血管受不了。

我这两套搭配，都是算好的：

· 鸡蛋+黑豆+鱼/鸡： 蛋白质不多不少，刚刚好，不伤肾；

· 只用橄榄油： 不吃那些杂七杂八的油，来源干净；

· 每天1斤蔬菜： 通便、补维生素、稳血糖，这钱不能省。

还有朋友问我：你这一天就吃一顿，蛋白质够吗？

我给大家算笔实在账。我体重50公斤，按咱们老年人推荐的量，每公斤体重吃1～1.2克蛋白质，一天就需要50～60克。

我这一餐里都有啥？

· 3个鸡蛋：19.5克

· 1小把黑豆（30克）：约9克

· 2两鸡胸肉或三文鱼：18～20克

· 1斤蔬菜：里里外外也能凑个5～10克

加在一起，这一顿饭的蛋白质就有53～60克，刚好够我一天的量。

所以说，我不是瞎吃，是算好了再吃——一天就吃这一顿，营养够够的，也不给肾脏添负担。

很多朋友问我：你说的那个“脂肪酸”，到底平不平衡？

我跟大家说实话：真的很平衡。

· Omega-3主要靠三文鱼补；

· Omega-6呢？三文鱼里有、鸡蛋里有、黑豆里有、蔬菜里也有——不是没有，而是不多不少，比例刚刚好。对血管、对血脂、对身体都很友好。

还有很多人关心：这么吃，贵不贵？

我给大家算一笔实实在在的家常账，就按咱们日常买菜的价格来算：

鸡丁版（一餐全包）：

3个鸡蛋约1.5元 + 黑豆不到5毛 + 2两鸡胸肉1.4元 + 1斤蔬菜3元 + 1勺橄榄油1.6元

= 一餐总共不到8块钱。

三文鱼版（一餐全包）：

3个鸡蛋1.5元 + 黑豆不到5毛 + 2两三文鱼15元 + 1斤蔬菜3元 + 半勺橄榄油0.8元

= 一餐也就21块左右。

可以说，营养不打折，花钱不心疼。

· 鸡丁版日常吃，经济实惠；

· 三文鱼版隔一两天吃一次，补够好油。

两套换着来，比点外卖干净、放心、性价比高得多。

我吃下来的真实感受：

不饿、不撑、不油腻。睡眠稳了，肠胃舒服，人清爽。

每天不用纠结吃什么，两套换着吃，特别省心。

我们这个年纪，吃东西讲究的不是多贵、多稀奇，而是适合、均衡、长期能坚持。

· 蛋白质按每公斤体重1～1.2克来吃，符合健康标准；

· 好油坏油的比例，也保持在4:1左右的黄金比例，对血管、对代谢都更友好；

· 再配上足量蔬菜，整餐结构稳稳当当。

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最后总结一句实在话：

我们这个年纪，吃得简单、干净、精准、长久，就是最好的养生。