以前总觉得“厨房小家电”作用不大，买回来用不几次肯定会被闲置！
后来逐渐醒悟：都是因为“太懒了”~
其实只要思路打开、行动起来，「电饼铛」也能变成厨房神器！
01、煎“汤圆”
你说巧不巧，正好元宵节~汤圆除了可以“煮”，还可以用电饼铛煎烤！试过就知道是真香啊！
Stps：
1.汤圆不用解冻，直接倒入电饼铛；
2.电饼铛里加入食用油，摇晃均匀，让每个汤圆都裹上油；
3.加入少量水，盖上盖子开火5-8分钟（设置“馅饼档”就行），看看那汤圆反面是否焦黄；
4.用锅铲翻个面，直到水分变干，煎至汤圆两面都焦黄，出锅！
看看，有的网友已经复刻成功了！（担心不成功，可以像上面这种，先少放几个试试！）
大家的电饼铛火候不同，汤圆也不一样，所以建议先从少量开始尝试哈~
顺便说下哈，没有电饼铛的，用平底锅也可以哈！
02、做铁板豆腐
其实，电饼铛就相当于“平底锅”！想通了这一点，做“铁板豆腐”就明白有多舒适了！
Stps：
1.电饼铛预热后加入食用油；
2.把切成块的豆腐挨个摆放在电饼铛里（可以根据自己口味添加辣椒）；
3.和炒菜一样放入各种调料，开着电饼铛的盖炒就行，拿筷子挨个翻面直至金黄。
03、做香蕉吐司卷
香蕉都有吧？再去买一包吐司面包，照着做你也能吃到美味的香蕉吐司卷~
Stps：
1.准备个小碗，打入1-2个蛋黄（根据要做吐司卷的量自由把控），搅拌均匀备用；
2.切掉吐司的四个边，把吐司片用擀面杖压扁；
3.在吐司片的两端刷上蛋液，把香蕉放在中间后，卷起吐司片；
4.卷好的香蕉吐司，放在蛋液碗里滚一圈，最后放进电饼铛中大火煎至金黄。
04、烤板栗
虽说这个时候板栗下季了，但是丝毫不影响来年这么学着做~方法超级简单！（所以，记得收藏下哦）
Stps：
1.板栗划十字切口；
2.放进电饼铛，随便开启一个档位（有中火的开中火），加入半碗白糖水或者是蜂蜜水；
3.等到水分熬干，板栗基本就熟了！
山东的一位网友，跟着博主这么做，第一次就成功了！
（如果能够买到板栗，说实话我现在就试试）
05、做虎皮青椒
饭店里的虎皮青椒是真的好吃，其实自己也能做出来，只要你有电饼铛！
Stps：
1.青椒洗干净，切大段；
2.电饼铛热了后放入油，把青椒放进去，加入调料；
3.根据煎烤的程度翻面，直到青椒出现焦皮。
实际上思路打开后你就会发现，电饼铛和炒锅一样，锅热、放菜、翻炒。（只不过电饼铛可以两面加热，可以直接用电，盖上盖子也不溅油）
06、做煎饼果子
小摊上的煎饼果子，自家在家也很好“复刻”！不信你就跟着网友的教程试试，保准靠谱~
Stps：
1.找个小碗，放入1勺玉米面、1勺白面和2-3勺清水以及微量的盐，搅拌成稀糊糊状；
2.电饼铛里倒入做好的面糊，用锅铲刮匀，撒上点黑芝麻；
3.面糊略微凝固后打上鸡蛋，刮匀，鸡蛋熟了后，抹上自己喜欢的调料（黑胡椒、番茄酱等等）；
4.撒上小葱花，放上薄脆，卷起来就可以啦！（没有薄脆的，可以提前买点小油条替代~）
之前也分享过几期“电饼铛的隐藏用法”，感兴趣的朋友可以直接后台“电饼铛用法”，相信你会学到更多简单又实用的菜谱！
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