当前，北方日光温室越冬茬果菜进入丰产稳产期，塑料大棚春提早蔬菜和露地蔬菜进入育苗阶段。为加强春季北方在田蔬菜生产管理，确保春夏蔬菜有效供给，农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心、农业农村部蔬菜专家指导组、国家大宗蔬菜产业技术体系，研究提出2026年北方春季蔬菜生产管理技术指导意见。
一、日光温室蔬菜
（一）温光环境协同调控
立春后外界温度快速回升，日光温室通风温度与冬季相比可下调3—5℃，根据温室内温度和蔬菜生长需求提前或延后揭盖保温被，逐步延长每天光照时间，保持温室内日间温度22—32℃，夜间最低气温稳定在15℃以上。遇连续阴雨雪天气，白天务必揭开保温被，让蔬菜接受散射光。久阴乍晴时，保温被应逐渐打开，中午时段需要适度遮阴，防止植株因强光骤照出现失水萎蔫。
（二）湿度精准管控
遵循“控湿优先、兼顾保温”原则，以通风降湿为核心手段防控病害。外界气温低于5℃，温室内湿度过高时，揭保温被后进行15—20分钟顶部短时通风排湿。外界气温低于10℃，适当延长顶部通风排湿时间。连续阴雨雪天气，于午间12—13时通风30分钟左右，降低空气湿度，切断高湿环境下的病害传播链条。
（三）水肥一体化科学管理
推广膜下滴灌、微喷灌水肥一体化技术，按照“少量多次、养分适配”原则供给水肥。处于营养生长期蔬菜侧重施用氮肥或平衡肥，促进枝叶健壮生长。进入结果期后选用高钾配方水溶肥，提升果实品质与产量。根据植株根系发育需求可搭配施用中微量元素、海藻酸、鱼蛋白、生物菌剂等功能性肥料，强化根系发育与植株抗逆能力。对生长势较弱的越冬长季节果菜，可采取叶面喷施磷酸二氢钾或氨基酸类叶面肥，促进植株恢复生长。
（四）植株长势动态调控
依据植株生长态势，及时开展吊蔓固株、落蔓控高、整枝疏枝、打杈除蘖等田间作业。针对越冬茬果菜易出现的根系早衰、生长点萎缩问题，科学疏除过量幼果，及时采收成熟果实，摘除老弱病叶与无效分枝，平衡营养生长与生殖生长关系，维持植株持续结果能力。
（五）病虫害绿色防控
坚持“预防为主、综合防治”植保方针，优先采用色板诱杀、防虫网物理隔离、性诱剂诱杀等绿色防控措施。加强病虫监测预警，精准把握防治窗口期，科学选用高效、低毒、低残留农药，优先使用广谱性烟雾剂或微粉剂，借助烟雾机、弥粉机提升施药效果。严格执行农药安全间隔期制度，注意用药安全与轮换用药，及时清除病株病叶并集中销毁，阻断病害传播路径。
二、塑料大棚蔬菜
北方塑料大棚春提早栽培蔬菜，定植期集中在3—4月，应注意防范“倒春寒”天气，以温度精准管控为核心，强化全流程抗逆管理，确保幼苗成活与植株稳健生长。
（一）温度梯度精准管控
1.提前覆膜蓄热。冬季未覆膜大棚，提前20—30天覆盖薄膜，充分利用太阳能蓄积热量，加速土壤升温。待10cm土层温度稳定达到12℃以上时，方可开展果菜类蔬菜定植作业，保障根系新根萌发，促进缓苗生长。
2.生长期控温。蔬菜生长前期以升温促长为主，减少通风频次与时长。果菜类蔬菜日间温度控制在25—32℃，夜间最低气温不低于10℃。叶菜类夜间最低气温不低于5℃。早期通风优先选择腰部与顶部，严禁开启底风，避免植株遭受扫地风危害。外界气温低于5℃，夜间采用无纺布、塑料薄膜浮面覆盖，或在棚内增设二道幕、小拱棚等多层覆盖模式，提升保温效果。
3.极端天气应对。遭遇寒潮或强“倒春寒”天气时，优先通过浮面覆盖、多层覆盖强化保温。若保温措施无法满足温度需求，立即启用增温块、热风炉等临时加温设备，严防植株冻害。
（二）配套栽培管理措施
选用健壮嫁接苗或优质秧苗，定植前施用充分腐熟的有机肥或高碳堆肥，深耕细整土壤。低温环境下根系生长缓慢，可增施腐植酸或海藻酸肥，促进根系生长。植株长势偏弱时，叶面喷施葡萄糖、氨基酸等叶面肥，或芸苔素内酯等植物生长调节剂，快速补充营养、增强抗逆能力。病虫害防治参照日光温室蔬菜管理技术。
三、露地蔬菜
（一）育苗炼苗抗寒提质
推广集约化标准化育苗技术，合理调控苗床温湿度。移栽前适度降低夜间温度、加大昼夜温差，培育茎秆粗壮、根系发达的健壮幼苗。定植前7—10天进行炼苗，果菜类蔬菜日间温度控制在22—25℃，夜间8—10℃。甘蓝、花椰菜等喜冷凉蔬菜夜间温度可降至3—5℃。对于甘蓝等绿体春化型蔬菜，炼苗时要控制好苗龄，避免植株过大，防止先期抽薹。炼苗期间严格控水，保持基质含水量60%左右，避免幼苗徒长。同时，逐步增加通风量，分阶段让幼苗适应外界环境。炼苗及定植前，可叶面喷施植物防冻剂、诱抗剂或甲壳素、海藻酸类叶面肥，增强幼苗抗寒能力。寒潮来临前，立即在苗床上方搭建小拱棚，必要时增设地热线加温防护幼苗免受冻害，同时控水降湿并喷施1次保护性杀菌剂，降低苗期猝倒病、立枯病发生风险。
（二）田间精细化管理
露地越冬蔬菜早春返青后，及时浇灌返青水、追施返青肥，补充养分与水分，促进植株快速恢复长势。新直播或定植的蔬菜，采用地膜覆盖技术，前期适当控水，利用地膜保温保墒特性，提高土壤温度，促进出苗、缓苗及前期生长。雨后及时清理田间沟渠，快速排除积水，避免土壤湿度过大导致烂根，同时降低田间湿度，减少病害发生风险。
（三）“倒春寒”应急防控与灾后补救
寒潮来临前1—2天，叶面喷施抗冻剂、0.2%磷酸二氢钾溶液搭配芸苔素内酯，或1%葡萄糖水，增强植株细胞活性与抗寒能力。及时用无纺布、遮阳网、废旧棚膜等轻型覆盖材料覆盖保温。对于已定植的大苗，采用培土壅根方式保护根系，减轻低温伤害。气温回升后，采取灾后分级补救措施。轻度冻害植株，待气温回升稳定后揭开覆盖物通风换气，叶面喷施氨基酸、磷酸二氢钾等叶面肥，根部追施腐植酸、海藻酸类促根肥料，促进恢复生长，暂缓浇大水。中度冻害植株，及时剪除受冻严重的叶片、嫩梢，喷施螯合态氨基酸镁钙水剂或植物生长调节剂，配合根部追施速效肥，刺激新叶萌发。重度冻害且无恢复可能的植株，及时清园整地，彻底清除残株杂草，抢种适合的蔬菜，最大限度减少生产损失。
（四）后期管理与病虫害防控
晚春气温回升后，根据植株生长情况精准调控水肥，及时追肥浇水促进快速生长。同步做好植株调整，及时整枝打杈、摘除老叶病叶，改善田间通风透光条件。密切关注病虫害发生动态，综合运用物理、生物、化学防治手段，重点防控叶部气传病害和土传病害，确保蔬菜产量与品质双提升。
编辑｜高瑜审核｜赵允
来源｜农业农村部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心
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