今天(3月3日)是农历正月十五元宵节,
处处张灯结彩、团圆祥和。
在邛崃,
既有社区邻里欢聚一堂共庆佳节,
也有古镇特色美食飘香四溢,
以不同形式传承民俗文化,
共度元宵良辰。
城市社区里的热闹团圆
在文君街道东南社区,元宵节是一场邻里欢聚的盛宴。社区联合景钰社会工作服务中心开展的“邻里相聚闹元宵 欢天喜地庆团圆”主题活动,把传统节日的热闹与温情,直接送到了居民家门口。
活动现场,处处洋溢着欢乐祥和的气息,一条条趣味灯谜吸引大家驻足思考、踊跃作答。现场还设置了包汤圆环节,在居民的带动下,大家围在一起揉面、搓皮、填馅、捏合,动作熟练、配合默契。不一会儿,一颗颗圆润饱满的汤圆摆满桌面,承载着阖家团圆、幸福美满的美好寓意。
热气腾腾的汤圆出锅后,社区工作人员与社工将香甜软糯的元宵送到居民手中,大家围坐品尝、笑语连连,节日氛围浓厚。
东南社区党委副书记王艺珂:
“活动旨在凝聚辖区居民合力,共建美好家园,不断提升居民生活品质。”
下一步,社区还将持续开展形式多样、内容丰富的文体活动,持续满足居民精神文化需求,切实提升居民获得感、幸福感、安全感。
古镇深巷中的咸香传承
而在川西水乡夹关古镇,元宵风味则有着别样特色。相较于传统甜汤圆,当地居民独爱咸香可口的肉汤圆,成为元宵节里一道独具地域特色的民俗风味。
千年白沫江穿镇而过,万亩茶山绿意盎然,古镇里的刘氏肉汤圆店在元宵佳节人气爆棚。作为传承多年的老字号,刘氏肉汤圆起源于上世纪六七十年代,由先辈挑担叫卖发展至今,凭借独特手艺成为当地招牌美食。
靠着一手好手艺,让肉汤圆的香气飘满了古镇,也慢慢叫响了“刘氏肉汤圆”的名号。如今,店铺虽然有了固定的位置,但依然保持着传统的经营模式,只在每逢3、6、9的赶场天才开门营业。
今天是元宵节也恰逢赶场天,记者来到夹关古镇,感受了这不一样的古镇风味。刚出锅的肉汤圆皮薄滑润、白如羊脂、圆润饱满,咬下一口鲜汁迸发,香、甜、鲜、滑、糯五味交融,外皮糯而不黏、内馅鲜爽多汁,口感堪称一绝。
店铺负责人李亚丹:
“生意非常好,早上6点过钟开门迎客,中午就销售一空了。”
元宵佳节,
民俗与美食相映,
传统与生活相融,
勾勒出邛崃欢乐祥和、
幸福美满的节日画卷。
也祝大家元宵快乐,
万事顺意!
记者丨魏光磊 杨柳 王维
实习记者丨何汶珊 尹澔议
编辑丨何婷
热门跟贴