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我昨天做了一个梦魇……有人在我吃到之前就把所有的拉面蒜蓉奶酪面包吃光了。因为实际上，这种拉面蒜蓉奶酪面包简直是梦中的美味。它是完美的撕开分享的美食 开胃菜，适合任何派对。蒜蓉面包在任何聚会上总是受欢迎，但这种有趣且适合分享的版本肯定会让人们喜爱。奶酪拉丝的效果简直是 等不及 想要在 Instagram 上分享。此外，它制作起来非常快速简单：30分钟内就能做好，几乎不需要洗碗，这种拉面包是完美的 临时开胃菜，一定会让人满意。
虽然它本身就美味无比，但你也可以搭配蘸酱一起享用。马里纳拉酱是一个理所当然的选择（我们也永远无法拒绝 自制牧场酱），但你也可以更浓郁的享受那浓郁的蒜香味，选择我们的 著名牛仔黄油。把这道菜带到你下一个比赛日、意大利面晚会，或者任何你渴望奶酪蒜香美味的日子（所以我想是每天？）。
如何制作拉面蒜蓉面包
• 大法棍：我发现大法棍是制作这个食谱的最佳面包，因为它能很好地保持完整，并且宽度足够，可以获得最丰富的奶酪蒜蓉配料。如果你想要更有嚼劲的口感，也可以使用一条酸面包。
• 黄油：黄油对于制作涂抹在面包上的蒜蓉黄油酱至关重要，让它如你所想的那样美味。我喜欢使用无盐黄油，这样可以更容易控制盐的含量。
• 大蒜：六瓣大蒜可能看起来很多，但相信我，你会希望尽量让蒜香味覆盖在这块面包的每一寸上！
• 香菜：我喜欢在蒜蓉面包中使用香菜，以增添一抹亮色，平衡所有黄油和奶酪的丰富感。
• 马苏里拉奶酪：马苏里拉奶酪是我制作蒜蓉面包时的必备材料。马苏里拉奶酪能给你那经典的奶酪拉丝效果，而且味道不会过于浓烈，以至于掩盖面包的蒜香味。
• 丰蒂娜：我发现丰蒂娜是这款面包中与马苏里拉的最佳搭档，因为它增添了一点儿微妙的咸香，并与大蒜和黄油的浓郁风味相得益彰。
逐步说明
用锯齿刀在面包上每隔一英寸切一次，两个方向都要切。确保不要切穿面包，这样它才能保持完整。
在另一个碗中，将融化的黄油与大蒜和欧芹搅拌在一起。根据口味加入盐和胡椒。
用黄油混合物刷整个法棍，轻轻移动法棍的方块，确保每一片之间都涂抹到。如果你有刷子可以用，当然可以用它，没的话也可以用勺子来完成这一步。
把马苏里拉和丰蒂娜填满十字花纹的所有空隙。有些可能会掉出来，但没关系哦！尽量将尽可能多的奶酪放在面包上。用铝箔包裹面包。
在350华氏度（约175摄氏度）的烤箱中烘烤面包约20分钟。奶酪应该融化，面包也要热透，顶部稍微烤焦。
完整的配料和做法可以在下面的食谱中找到。
食谱提示
我必须使用新鲜香草吗？
不必！虽然我们喜欢新鲜香菜的味道，但如果你手头只有干香草，也可以使用。可以随意添加和尝试各种香草和调味料——可以加入一些牛至、大蒜粉或葱，以增加额外的风味！
我可以换其他奶酪吗？
可以！我们建议使用马苏里拉和丰蒂娜奶酪，因为它们在融化时具有拉丝效果很好，但任何融化的奶酪都可以使用。
储存
这款面包建议在当天食用，但如果有剩下的，可以用铝箔包裹后将烤箱预热至350°F，加热5-7分钟。
相关视频： 蔓越莓布里奶酪拉面包
份量： 1
制作时间： 20分钟
总耗时： 30分钟
所需材料
- 1个大法棍或圆面包
- 1
条融化的黄油
- 6
瓣大蒜，剁碎
- 2汤匙
新鲜切碎的香菜
适量犹太盐
新鲜磨碎的黑胡椒
- 1杯
马苏里拉奶酪丝
- 1 c.
切碎的丰蒂娜奶酪（Fontina）
制作步骤
- 将烤箱预热至350华氏度（约177摄氏度）。用锯齿刀在法棍或圆面包上交叉切割，每隔一英寸切一刀，注意不要切到底。
- 在一个小碗中，将融化的黄油、大蒜和香菜搅拌均匀。加入盐和胡椒调味。
- 用融化的黄油混合物刷法棍，确保涂抹到切口里面。
- 在每个切口里填入马苏里拉奶酪和丰蒂娜奶酪，然后把面包完全包好，用铝箔包裹。
- 烘烤20分钟，直到奶酪融化，面包变得温暖酥脆。
- 冷却5分钟后就可以上桌了。
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