爱人最近忙得脚不沾地,深更半夜才睡,躺在床上翻烙饼,有点动静就醒,睁眼到天亮是常事。白天精神萎靡,眼神涣散,看着真叫人揪心。老话讲“药补不如食补”,心里事儿多,心神不定,一碗家常汤水最养人。

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每周炖个两三次,坚持一周,效果立竿见影。躺下没多久困意来袭,一觉睡到闹钟响,早晨起来红光满面,干劲十足。

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这道汤做法讲究。猪心一个,剖开去杂质剔白筋,姜片米酒焯水去腥,捞出洗净切片。西洋参3克,桂圆干7克,莲子、百合各5克,红枣6颗,姜丝少许,除枸杞外统统放入炖盅。加足水,盖盖慢炖两小时,最后撒一把枸杞焖五分钟,少许盐调味。

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汤清味美,不油不腻,食材本香扑鼻。秋冬时节喝上一碗,全身暖洋洋。西洋参补气,桂圆养心,猪心安神,几味食材强强联手,专治各种睡眠不佳、精神差。

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简单家常味道,换来好睡眠好精神,这买卖划算,家里有“特困户”的不妨一试。