#豪华混动MPV进入19万时代#台州市区这5家苍蝇馆子,门面朴素,味道却封神!

台州本地人带路才找得到的地道味!

本篇由在黄岩区生活32年的土著推荐:

共计12家苍蝇小馆子,

类型有小炒馆、大排档、农家私房菜等

写给那些刚到浙江台州不久的新黄岩人,

以及本地土著适合带外地朋友去吃的。

本篇开头重点推荐5家苍蝇馆子

其余7家在文末以店名地址列出,

方便大家打卡,喜欢可以先收藏。

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01 小二饭店

地址:台州黄岩区里东浦21号

人均:65元

推荐菜:油爆虾、爆炒牛蛙、酸菜鱼、椒盐排骨、鸡杂

黄岩老城区的宝藏店铺,氛围很有年代感,营业时间还是全天的,主打台州本地家常小炒。

店内装修很普通,简单整洁的店桌椅。每到饭点,店里坐满了食客。他们家采用明档点菜,食材都在保鲜柜里,新鲜看得见,现点现烧,完全不用担心是预制菜。看中某种食材,老板还会热情地给介绍各种做法,旁边就是炒菜区,能看到菜品制作过程。

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油爆虾,全场最佳!

虾炸得那叫一个酥脆,都能去头去尾带壳吃,咬起来嘎嘣脆。虾不仅个头大,虾线都剔掉了,上桌不一会儿一盘就被抢光。

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爆炒牛蛙,牛蛙剁开后像是加了点淀粉,又或是裹了一层面粉 ,吃起来很入味,蛙腿含量高,满满的都是肉,口味有点酱香略微带点甜。

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酸菜鱼,满满一大盆,味道也挺不错,很适合就着米饭吃。

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糖醋排骨是酸甜口的,炸得又松又脆,不过吃多了可能会有点腻。

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炒鸡杂,有点湘菜的感觉,爆炒得挺入味,味道也不错。

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02 贪吃名品排档

地址:台州黄岩区里东浦35号人均:80元 推荐菜:千里飘香、蛙蛙香、牛骨头、金汤柠檬酸菜鱼、大闸蟹、生腌鼓虾算得上黄岩的一家老店,位置在电视台旁边的巷子里,从外面看不太起眼。 环境是大排档的水准,店面宽敞明亮,明档点菜区清晰可见,菜品一目了然。 他们家店起初只是个小排档,凭借扎实的味道,一点点发展壮大,现在已形成沿街门面包间的规模。店里菜品都很出色,整体性价比也不错。 千里飘香鱼头,没那么臭,特别下饭。 汤头浓郁,个人更偏爱里面的豆腐,要是能有点辣味就更开胃。 蛙蛙香也很不错,蛙肉油润紧实,盖在饭上吃简直太满足了。 牛骨头相当入味,炖煮得很烂,肉松软好吃。 柠檬酸菜鱼,和别家重油做法不同,加入柠檬、莴笋、金针菇等,味道清爽可口。 生腌鼓虾,平常吃鼓虾大多是干货,没想到生腌做法如此惊艳!虾肉软糯,入口带点酒味,再混合大蒜辣椒的香味,更突出虾的鲜甜。 大闸蟹做法很有创意,平常吃惯花雕酒味,这次是酱香味。龙虾味道中规中矩,但分量超大,性价比高。

03 志军饭店

地址:台州黄岩区世纪大道28-1号

人均:60元

推荐菜:土豆牛腩、炒腰花、小肠卷咸菜、爆炒螺蛳、红烧鸡爪

藏在居民区里小馆子,十分低调不显眼,人均大概五六十,就能吃上好几道菜。

他们家店名字源于厨师本人就叫志军。店里采用明档点菜的方式,看到什么样就能吃到什么样。

炒菜用的是老式炒法,用料丰富,吃起来有种在农村吃席的独特风味,每道菜都颇具本地特色,现点现炒,锅气十足。

菜的份量不大,但价格也不算贵。

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土豆牛腩,提前做好,加热即食。炖得十分入味,牛腩软糯,完美吸收了土豆的粉糯,还带着独特的红糟味。

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小肠卷咸菜,绝对是下饭利器!小肠软糯,带着红曲卤味,与咸菜搭配,汤汁拿来拌饭都特别香。

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爆炒腰花,巧妙地放入马蹄,与冬笋构成双脆组合,吃起来鲜甜嫩脆爽滑。腰花处理得很好,毫无异味,哪怕平时不爱吃腰子的人也可以放心尝试。

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爆炒螺丝,螺丝颗颗饱满,个头很大,炒得相当入味,紧紧粘着汤汁,一嗦一个香。

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烧鸡爪,先卤至入味,再经大火爆炒,鸡爪轻松就能剔骨,吃起来软糯弹口。

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04 老街饭店

地址:台州黄岩区头陀镇滨江路18号

人均:80元

推荐菜:白切肉、鸭煲、芋儿煲、糖醋排骨、红烧鹅肉、咸蛋黄南瓜

位置在头陀老街沿河边,饭店装修简单且接地气,满满复古乡土氛围,主打的是长潭库区的山鲜溪味。

这里是一楼点菜,二楼用餐,边吃边欣赏小镇风情。吃完饭后,还能顺便逛逛头陀老街,体验当地的风土人情。

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白切肉,选用的是梅花肉,口感软嫩多汁,入口即化,完全不柴。

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糖醋排骨,糖醋酱熬制得恰到好处,味道拿捏得稳稳的,吃起来相当过瘾。

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鸭煲,鸭汤味道相对淡了点,不过鸭肉还挺好吃的,里面搭配的笋尤其出色。

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芋头煲强烈推荐!芋头特别粉,中间还夹着肉,口感超丰富。

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咸蛋黄南瓜非常正宗,味道超赞,每次来吃饭都必点。

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红烧鹅肉,鹅肉炖煮得十分入味,吃起来很有嚼劲,入口留香。

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05 老爷面馆

地址:台州黄岩区金带路腊明超市东50米

人均:70元

推荐菜:糖醋排骨、红烧猪脑、银鱼溜蛋、红烧狮子头、红烧螺蛳、椒盐虾

黄岩本地人才知道的苍蝇小馆,别看叫面馆,其实早上做面,中午就切换成做小炒,时段区分得很明确,常年人气爆棚,附近居民几乎都光顾过,每次去人都超多。

店里没有菜单,直接对着食材下单,厨师做啥就吃啥,要是有特殊需求也能跟店里提。

但要注意,晚上七点半就打烊了,所以得早点去。

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糖醋排骨,他们家烧出这种甜酸适宜的完美糖醋味。

虽然现在肉量比以前少了点,但味道依旧好吃。

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红烧猪脑几乎是每桌必点!猪脑口感绵密,配上浓郁酱汁,简直是下饭神器,而且完全吃不出腥味,烧得十分入味。

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银鱼溜蛋,蛋蓬松得很,味道喷香,口味稍咸了些,但里面的银鱼还是很新鲜的。

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红烧狮子头,咸香软嫩,和平时吃的不太一样,不会过于肥腻。重点是分量超大,两个人点一个就够了!

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红烧螺丝很带劲,口味挺辣,但特别入味,吃上一颗就停不下来,越辣越想吃。

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油爆虾炸得酥脆,椒盐口味的。

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黄岩区其他热门小馆子推荐

店名

坎头张村 新军排档

后洋村缙云路 味典坊

劳动南路 弟兄川菜馆

马鞍山半桥路 原本饭店

新城路 宁溪农家土菜馆

新江路 胖子农家乐

二环北路 阿波饭店

台州市黄岩区还有哪些好吃的小馆子,欢迎补充推荐。

来源:大嘴吃市井及网络整理